Ψάχνετε για έναν τρόπο μείωσης των απορριμμάτων συσκευασίας; Μια επίσκεψη στον τοπικό σας κάλαθο προσφέρει αυτό, καθώς και την ευκαιρία να εξοικονομήσετε χρήματα, να αγοράσετε μόνο ό, τι χρειάζεστε και να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα με ελάχιστες επενδύσεις. Εδώ είναι πώς να πάτε για scooping και αποθήκευση ...
1. Εντοπίστε έναν πωλητή χύμα τροφίμων κοντά σας. Τα δοχεία χύμα μπορούν να βρεθούν στα σούπερ μάρκετ, τα καταστήματα υγιεινής διατροφής και τα co-ops και η αγορά από αυτά είναι συχνά φθηνότερη από την αγορά συσκευασμένων τροφίμων. Ελέγξτε ότι οι κάδοι είναι καθαροί και καλά συντηρημένοι και ψάξτε για σημάδια υψηλού κύκλου εργασιών, πράγμα που σημαίνει ότι τα τρόφιμα θα είναι πιο φρέσκα.
2. Φέρτε ένα δοχείο που μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί (εάν επιτρέπεται). Φέρνοντας το δικό σας δοχείο περικοπές σε πλαστικά απορρίμματα τσάντα και ίσως ακόμη και να αποθηκεύσετε το φαγητό στο ίδιο δοχείο χωρίς να χρειάζεται να το μεταφέρετε όταν φτάσετε στο σπίτι. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε καθαρά γυάλινα βάζα
, βαμβάκι, ή τσάντες ripstop από νάιλον. Εάν το κατάστημα δεν έχει σαφώς καθορισμένη πολιτική, επικοινωνήστε με την υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών ή με ταμείο.3. Αν χρησιμοποιείτε το δικό σας δοχείο, προσδιορίστε το απόβαρο πριν το γεμίσετε. Για να αφαιρέσετε το βάρος του άδειου δοχείου, που ονομάζεται απόβαρο, ορισμένα καταστήματα σας επιτρέπουν να το ζυγίζετε μόνοι σας, ενώ άλλοι σας απαιτούν να το πάρετε σε ταμείο. Εάν επαναχρησιμοποιείτε συχνά το ίδιο δοχείο, μπορείτε να γράψετε το βάρος απευθείας σε αυτό, ώστε να μην χρειάζεται να το ζυγίζετε κάθε φορά.
4. Καταγράψτε τον κώδικα. Για κάθε στοιχείο, σημειώστε τον κώδικα στον κάδο και γράψτε τον για το ταμείο. Ανάλογα με το κοντέινερ σας και την πολιτική του καταστήματος, μπορείτε να γράψετε τον κώδικα στο δοχείο, σε μια αυτοκόλλητη ετικέτα ή σε μια συρραφή ή σε ένα ξεχωριστό χαρτί. Για δικό σας όφελος, μπορεί να θέλετε να επισημάνετε το στοιχείο με το όνομα καθώς και τον κωδικό.
5. Πρακτική καλή εθιμοτυπία. Χρησιμοποιήστε τις κουταλιές που παρέχονται και κάνετε το καλύτερο για να διατηρήσετε την περιοχή καθαρή. Εάν τυχαία πετάξετε κάτι, ειδοποιήστε έναν υπάλληλο. Και αποφύγετε τον πειρασμό για το σνακ από τα κάδους!
6. Αποθηκεύστε σωστά το φαγητό στο ντουλάπι σας. Τα περισσότερα χύδην τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται σε αεροστεγή δοχεία, επομένως τα μεταφέρετε εάν είναι απαραίτητο. Μπορεί να χρησιμοποιήσετε άδειο βάζο τροφίμων, αποθηκευμένο στο κατάστημα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων, Δοχεία από μασίφ, ή ένα μεγάλο δοχείο για μικρότερους σάκους. Επισήμανση του περιεχομένου κάθε δοχείου με τη χρήση ενός δείκτη, αυτοκόλλητου, τμήματος ταινίας κάλυψης κλπ.
Επιπρόσθετες σημειώσεις:
• Αγοράστε μόνο την ποσότητα που χρειάζεστε και αποθηκεύστε χώρο. Η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε παραγκωνισμένη και χαμένη τροφή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα καρύδια, τα οποία μπορούν να γκρεμιστούν, και τα μπαχαρικά, τα οποία μπορούν να χάσουν τη δύναμή τους.
• Οι αγορές με χύμα βάζα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα, καθώς μπορείτε να αγοράσετε μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών, κόκκων κλπ.
• Όταν φτάσουμε στο σπίτι από το κατάστημα, θέλουμε να τοποθετήσουμε ξηρά προϊόντα όπως το αλεύρι στην κατάψυξη για 48 ώρες για να σκοτώσουμε οποιοδήποτε παράσιτο. (Κάνουμε αυτό με όλους τους κόκκους των μπακάλικων, όχι μόνο εκείνοι από τους κάδους χύμα.)
(Εικόνες: μέλος flickr εγώ και ο sysop υπό την άδεια Creative Commons, Emily Ho, Emily Ho, Kootsac, μέλος flickr orangeacid υπό την άδεια Creative Commons, μέλος flickr Jo Jakeman υπό την άδεια Creative Commons, μέλος flickr brownpau υπό την άδεια Creative Commons, Emily Ho)