Έχω σκεφτεί πολλά για τη σχέση μου με το πλαστικό. Ίσως έχετε και εσείς, γιατί το πρόβλημα με τον πλαστικό κόσμο μας είναι ένα θέμα που είναι αδύνατο να αγνοηθεί.
Πρώτον, υπήρχε αυτό το απαίσιο, τρομερό βίντεο σχετικά με το χελώνα με πλαστικό άχυρο το 2015 (προσέξτε με δική σας ευθύνη). Αυτό το έτος υπήρξε τον Ιούνιο του 2018 National Geographic κάλυμμα αποκαλύφθηκε τον Μάιο, με μια φωτογραφική συλλογή μιας πλαστικής τσάντας για ψώνια, μερικώς βυθισμένη στον ωκεανό, δίνοντας την ψευδαίσθηση ενός παγόβουνου. Το εξώφυλλο ήταν μέρος της εκστρατείας του περιοδικού "Planet or Plastic" που επικεντρώθηκε στην επίδραση πλαστικής μίας χρήσης.
Τότε υπήρξαν νέα η ΕΕ σχεδιάζει να απαγορεύσει τα πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης όπως τα πλαστικά μαχαιροπίρουνα και τα καλαμάκια. Την 1η Ιουλίου, το Σιάτλ έγινε η πρώτη μεγάλη πόλη των ΗΠΑ για να απαγορεύσει τα πλαστικά καλαμάκια και σκεύη μιας χρήσης. Η Νέα Υόρκη πρότεινε νομοθεσία για την απαγόρευση πλαστικών καλαμιών μέχρι το 2020, ενώ άλλες πόλεις όπως το Malibu και το Miami Beach ακολούθησαν το παράδειγμά τους.
Η Starbucks ανακοίνωσε θα απαγόρευε τα πλαστικά καλαμάκια σε όλα τα καταστήματα μέχρι το 2020. Εταιρείες όπως Ακολούθησε η American Airlines, ανακοινώνοντας ότι "θα εξαλείψει τα καλαμάκια από τα σαλόνια του και θα σερβίρει ποτά με βιοδιασπώμενο, φιλικό προς το περιβάλλον" άχυρο και ξύλο ανακατέψτε ραβδί, "με τα σχέδια για να", επίσης, να αρχίσει τη μετάβαση σε όλα τα φιλικά προς το περιβάλλον επιτραπέζια μέσα σαλόνια ".
Ήταν αρκετό για μένα να επανεξετάσω σοβαρά το πόσο επικαλούμαι το πλαστικό στη ζωή μου, που με ώθησε να προσπαθήσω να κόψω όχι μόνο ένα πλαστικό μιας χρήσης, αλλά όλα τα πλαστικά έξω από τη ζωή μου για μια εβδομάδα. Ήταν ένας φιλόδοξος στόχος. Θα ήταν ακόμη εφικτό; Πόσο δύσκολο θα μπορούσε να είναι;
Ως μέρος της ρουτίνας προγραμματισμού μου, έψαξα πολλά και πέρασα την καθημερινή μου ρουτίνα. Το πλαστικό είναι σχεδόν όλα. Βασιζόμαστε σε τόσα πολλά αντικείμενα που διατίθενται συσκευασμένα σε πλαστικό: σαμπουάν και μαλακτικό, πλύσιμο σώματος, πλύσιμο προσώπου, λοσιόν προσώπου, αντηλιακό, ταμπόν, μακιγιάζ και ακόμη και οδοντόβουρτσες. Είναι ακόμη και στα κινητά τηλέφωνα, στους υπολογιστές, στις πιστωτικές κάρτες, στα μπουκάλια συνταγών και στα αυτοκίνητα - τα περισσότερα από τα οποία βασίζομαι να κάνω τη δουλειά μου. Θα ήταν αδύνατο να εγκαταλείψουμε όλα τα πλαστικά προϊόντα. Έτσι, περιορίζω την πλαστική απαγόρευση μου σε ό, τι μπορώ να ελέγξω περισσότερο: τα είδη που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Δεν θα υπήρχαν μαγειρικά σκεύη όπως το Blue Apron, τα οποία περιλαμβάνουν συστατικά που συσκευάζονται ατομικά σε πλαστικό. Δεν θα υπήρχαν γεύματα απόσυρσης και δεν θα πήγαν τα ποτά. Θα έπρεπε να αποφεύγω πλαστικές τσάντες αγορών, πλαστικές τσάντες παραγωγής, σάκους σκουπιδιών, τσάντες Ziploc, πλαστικό περιτύλιγμα, πλαστικά φλιτζάνια, πλαστικά καλαμάκια, πλαστικοί αναδευτήρες ποτών, πλαστικά μαχαιροπήρουνα, πλαστικά μπουκάλια, πλαστικά Tupperware, κι αλλα. Ο ευκολότερος τρόπος να αποφύγω το πλαστικό θα ήταν να προετοιμάσω όλα τα γεύματά μου από το μηδέν.
Την πρώτη ημέρα, παρακάμψα τον συνήθη παγωμένο καφέ μου και επέλεξα το ζεστό τσάι (που παρασκευάζεται με σακούλες τσαγιού συσκευασμένες σε χαρτί) στην εργασία. Το έκανα αυτό για το μεγαλύτερο μέρος της εβδομάδας, η οποία ήταν η πιο ζεστή εβδομάδα του χρόνου, και ήταν φανερό πόσο βασίζομαι σε ένα βολικό φλιτζάνι παγωμένο καφέ το καλοκαίρι.
Σε εκείνο το πρώτο βράδυ χωρίς πλαστικά, ήθελα να βγάλω sushi για δείπνο, αλλά συνειδητοποίησα ότι είναι συσκευασμένο σε πλαστικά δοχεία, οπότε επέλεξα να δειπνήσω.
Πήγα να αγοράσω ψώνια στο Wegmans την επόμενη μέρα, όπου αναγκάστηκα να κάνω μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο που ψωνίζω. Χρησιμοποιώ ήδη επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες για ψώνια, αλλά δεν είχα εξετάσει πόσο μέρος της εβδομαδιαίας λίστα τροφίμων μου είναι συσκευασμένο σε κάποιο είδος πλαστικού.
Τα πράγματα που δεν θα μπορούσα να αγοράσω κανονικά θα περιλάμβαναν συσκευασμένα προϊόντα όπως φράουλες και βατόμουρα, ζαχαρωμένα σαλάτα σαλάτας, σάκο δύο κιλών καρότων και ένα πλαστικό δοχείο ντοματών κερασιού. Αντί για μια τσάντα με ρόκα, διάλεξα ένα κεφάλι από μαρουλιού. Πήρα μια δέσμη από καλαμπόκι, ντομάτες στο αμπέλι, ατομικά καρότα, τέσσερα ροδάκινα, μπανάνες, δύο αβοκάντο, και μερικές γλυκές πατάτες - τις οποίες έβαλα στο καλάθι μου όπως είναι, γιατί και πάλι, δεν υπάρχουν πλαστικές σακούλες επιτρέπεται. Δεν ήταν μια τεράστια διαπραγμάτευση, αν και βρήκα ότι το προϊόν δεν διαρκεί τόσο πολύ στο ψυγείο μου, όταν δεν ήταν τυλιγμένο και σφραγισμένο σε πλαστικό. Το ματσάκι του μαϊντανό που είχα αγοράσει πήγε limp μέσα σε 24 ώρες.
Τα κρέατα και τα θαλασσινά που ήταν τυλιγμένα από το Saran ήταν εκτός ορίων, γι 'αυτό διάλεξα κομμάτια ψαριού πίσω από τον πάγκο των θαλασσινών και έβαλαν τα φιλέτα σε χαρτί για μένα. Ήθελα να αγοράσω φρέσκες γαρίδες, αλλά πωλούνται - το μαντέψατε - πλαστικά δοχεία. Αγόρασα μερικά επιπλέον κουτάκια ρεβίθια και μαύρα φασόλια για να γεμίσω τα πρωτεϊνικά μου κενά για την εβδομάδα. Επίσης παρέλειψα να αγοράσω γιαούρτι, καθώς τα μόνα εμπορικά σήματα που προσφέρονται στους ντόπιους μου Wegmans έρχονται σε πλαστικά δοχεία, χωρίς γυάλινες επιλογές. Οι αγορές σνακ μου ήταν εξαιρετικά περιορισμένες, καθώς τα περισσότερα τσιπ και τα κουλούρια είναι συσκευασμένα σε πλαστικές σακούλες. Έχω βεβαιωθεί ότι το χαρτοκιβώτιο των αυγών που πήρα ήταν κατασκευασμένο από βιοαποικοδομήσιμο υλικό, καθώς μερικοί πωλούνται σε πλαστικά δοχεία.
Συνήθως συσκευάζω το γεύμα μου για φαγητό κάθε μέρα, αλλά έπρεπε να είμαι επιλεκτικός όταν σχεδιάζω γεύματα για την εβδομάδα. Δεν μπορούσα να στηριχτώ σε ξεχωριστά τυλιγμένα σνακ. Είχα ήδη μια μαζική αγορά αμυγδάλων στο ντουλάπι μου, κάτι που θα έπαιρνα κανονικά σε ένα μικρό Ziploc. Αντ 'αυτού γεμίσα ένα μικρό βάζο Mason να φέρει στη δουλειά. Φρόντισα να πακετάρω τα γεύματά μου στα λίγα δοχεία από γυαλί που έχω στη διάθεσή μου αντί για τα πλαστικά Tupperware και κράτησα μια μεταλλική πιρουνιά στο κουτί με τα γεύματά μου για να τα χρησιμοποιήσω στην εργασία.
Την τέταρτη ημέρα, γλίστρησα και άρπαξα ένα πλαστικό κουτάλι στην αίθουσα διάλειμμα γραφείου, και δεν συνειδητοποίησα το λάθος μου μέχρι να τελειώσω σχεδόν με το γεύμα. Ήθελα να κάνω λάθος σε κάποιο σημείο.
Στο σπίτι, δεν χρησιμοποίησα τις τακτικές μου πλαστικές σακούλες και αντ 'αυτού συνέλεξα όλα τα απορρίμματα των απορριμμάτων τροφίμων μου σε μια χάρτινη σακούλα, την οποία έκανα κάθε βράδυ.
Αληθώς, ήμουν ανακουφισμένος όταν τελείωσε η εβδομάδα. Ψάχνοντας για πλαστικό, όλα είχαν καταλάβει μεγάλο μέρος του εγκεφαλικού μου χώρου για επτά ημέρες. Μέχρι το τέλος, ένιωθα έντονα το πλαστικό, και ακόμη περισσότερο συνειδητοποίησα πόσο εξαρτημένος είμαι σε αυτό.
Από την ολοκλήρωση του πειράματός μου, έχω εργαστεί για να αλλάξω πόσο αλληλεπιδρά με το πλαστικό. Είμαι αποφασισμένη να αγοράσω ένα ανακυκλώσιμο "καλό πλαστικό" πάνω σε κάτι που είναι "κακό πλαστικό", όπως ένα είδος μιας χρήσης.
Έχω επίσης ερευνήσει αντικείμενα που θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν την καθημερινή και εβδομαδιαία εξάρτηση μου από πλαστικά μιας χρήσης - πράγματα όπως ένα ρολό από ανοξείδωτο χάλυβα, σκεύη από μπαμπού για τη διατροφή εν κινήσει, βιοδιασπώμενων σάκων απορριμμάτων, επαναχρησιμοποιήσιμες σάκους από πλέγμα, και επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες αποθήκευσης τροφίμων σιλικόνης. Δεν θα μπορέσω να λύσω το πλαστικό πρόβλημα του πλανήτη, αλλά μπορώ να ξεκινήσω βελτιώνοντας τα μικρά πράγματα που μπορώ να ελέγξω. Ελπίζω ότι αν εισάγω αργά αυτές τις μικρές αλλαγές στη ρουτίνα μου, η δική μου σχέση και η εξάρτηση από το πλαστικό θα αλλάξουν με έναν διαρκή και ουσιαστικό τρόπο.