Εάν βρίσκεστε τώρα σε αντίθεση με την κουζίνα σας και θέλετε να το αποκόψετε, έχουμε μια πρόταση για σας: Ξεκινήστε με μια μόνο teeny, μικροσκοπική, διαχειρίσιμη αλλαγή.
Πιστεύουμε ακράδαντα ότι μια αλλαγή μικρο-επιπέδων μπορεί να σας βοηθήσει να αγαπάτε την κουζίνα σας σε μακροοικονομικό επίπεδο. Και για να σας το αποδείξουμε, ζητήσαμε από τους συντάκτες το συνεργείο μας για φαγητό Kitchn να μας πει «ένα μικρό πράγμα» που έκαναν αυτό που τους έκανε να ερωτευτούν περισσότερο τις κουζίνες τους.
"Άρχισα να αποθηκεύω τις σανίδες μαγειρέματος μου σαν να είναι βιβλία μαγειρικής! Είδα αυτή τη φωτογραφία [παραπάνω] στην τοποθεσία μας σε κάποιο σημείο και ήταν σαν να βγήκε ένας πραγματικός λαμπτήρας. Είχα κρατήσει όλες τις πλάκες κοπής μου και τις σανίδες εξυπηρέτησης που στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο και ήταν ένας πραγματικός πόνος στον εαυτό σας - ξέρετε - τι να πάρει κάποιος όταν το χρειαζόμουν. Επιπλέον, έχω μια όμορφη συλλογή που αξίζει να προβληθεί. Έβαλα το δικό μου στη σειρά στο πάγκο δίπλα στο ψυγείο και τώρα χαμογελάω όταν τα κοιτάζω και όταν μπορώ εύκολα να τραβήξω ένα έξω ".
-Lisa Freedman, Διευθυντής Lifestyle"Πρόσφατα έβαλα το καροτσάκι μου στην κουζίνα και ο χώρος αμέσως αισθάνθηκε πιο διασκεδαστικός και φιλόξενος. Νομίζω ότι πολλά από τα δάνεια οφείλονται στο εργοστάσιο φιδιών, επειδή τα φυτά απλώς κάνουν τα πάντα καλύτερα. Επόμενη επάνω: Τέχνη για το χώρο. " -Ariel Knutson, Εκδότης Ειδήσεων και Πολιτισμού
"Έβαλα ένα ζευγάρι ημι-ωραία ηχεία στην κουζίνα μου. Σημαίνει ότι μπορώ να μετατρέψω την ένταση αρκετά για να ακούσετε τον Wilco Sky Blue Sky πάνω από τους ήχους του βρασμού νερού ή του ανεμιστήρα της κουκούλας που τρέχει, ή οι μηροί κοτόπουλου που κουνηλούν μαζί στο τηγάνι. Και κάνει το μαγείρεμα τόσο πιο χαλαρωτικό και διασκέδαση!" -Chris Michel, διευθυντής τροφίμων
"Αγόρασα ένα κονίαμα και γουδοχέρι γιατί είμαι άρρωστος και κουρασμένος από τη σάλτσα σκόρδου και πρέπει αργότερα να ασχοληθώ με να πάρει τη μυρωδιά του έξω από την κοπή μου. Είμαι λυπημένος που περίμενα τόσο πολύ! Το χρησιμοποιώ για όλα τώρα, όπως τζίντζερ, βότανα, μπαχαρικά και άλλα. Είμαι τόσο χαρούμενος που το έχω. " -Kaitlin Garske, ανώτερος διευθυντής κοινωνικών μέσων
"Τους συνήθιζα να τα γεμίζω σε συρτάρι, αλλά αυτή τη μαγνητική ράβδο τοίχου κάνει τα μαχαίρια μου να είναι τόσο εύκολο να φτάσουν όταν βρισκόμαι στη μέση του μαγειρέματος. Επιπλέον, τα δείχνει πραγματικά μακριά και οι άνθρωποι συγχαίρουν τη συλλογή μας όταν μπαίνουν στην κουζίνα μας. " -Sheela Prakash, Αναπληρωτής Εκδότης Τροφίμων
"Ο καταψύκτης μου με υπερβολική χωρητικότητα άρχισε να γίνεται καταψυγμένος-καμένος No Man's Land. Δεν είχα ιδέα τι ήταν γεμιστό μέσα ή πόσο παλιά τίποτα ήταν, έτσι έκανα ένα τεράστιο καταψύκτη καθαρισμό-έξω και έριξε οτιδήποτε εγώ είχα παραμεληθεί για πάρα πολύ καιρό. Τώρα κρατώ ένα πλήρες καταγραφή καταψύκτη, πράγμα που καθιστά πολύ πιο εύκολο να αποφασίσετε τι να κάνετε για δείπνο (ή αυτό που χρειάζομαι για να πάρω από το μπακάλικο). " -Lauren Masur, Προσωπικό συγγραφέα
