Ονομα: Dan Bailey
Τύπος Έργου: Αναδιαμόρφωση κουζίνας
Τοποθεσία: Ανατολική Βοστόνη, Βοστώνη, Μασαχουσέτη
Τύπος κτιρίου: Διαμέρισμα 2ου ορόφου σε οίκημα ελληνικής αναγέννησης
Αυτό είναι το πρώτο μου σημαντικό έργο ανακαίνισης στο σπίτι. Αλλά παρά την σχεδόν πλήρη έλλειψη εμπειρίας, θέλω πραγματικά να σιγουρευτώ ότι το κάνω σωστό και δεν κάνω βιαστικές αποφάσεις που αργότερα θα μετανιωθώ. Έχοντας αυτό κατά νου, αποφάσισα να κάνω ένα διάλειμμα αυτή την εβδομάδα για να επανεκτιμήσω τη διάταξη της κουζίνας και τα συνολικά μου σχέδια για το χώρο.
Το σχέδιό μου ήταν να εγκαταστήσω μια κουζίνα σε σχήμα L. Νομίζω ότι αυτή η διάταξη είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος χρήσης του διαθέσιμου χώρου. Λόγω της σημερινής θέσης των υδραυλικών εγκαταστάσεων και πολλών άλλων παραγόντων, είναι πολύ λογικό να τεθεί το εύρος κατά μήκος του κοντινού άκρου του L. Αλλά αυτό το τείχος είναι μόλις κάτω από 6 πόδια και είναι δεσμευμένο από δύο άλλα κάθετους τοίχους. Είναι μια σφιχτή εφαρμογή ανεξάρτητα από το πώς το βλέπεις.
Έτσι αποφάσισα να πάω με μια σειρά 24 ιντσών για να ελευθερώσω λίγο χώρο. Θέλω πραγματικά να αποφύγω την κατάσταση που είχα αρχικά σε αυτή την κουζίνα, όπου η γκάμα ήταν γεμισμένη σε μια γωνιά χωρίς κανένα χώρο γύρω από αυτό. Η γκάμα των 24 ιντσών θα μου επιτρέψει να έχω κάποιο χώρο από κάθε πλευρά, δίνοντάς μου ένα μέρος για να βάλω τα ζεστά τηγάνια και τα φύλλα ψησίματος. Νομίζω ότι οι σειρές των 24 ιντσών τείνουν να έχουν κακό ραπα, εν μέρει επειδή πολλές σειρές 24 ιντσών είναι φθηνές, κατώτερης ποιότητας σειρές που προορίζονται για χρήση σε μικροσκοπικά ενοικιαζόμενα διαμερίσματα ή εξοχικές κατοικίες. Προφανώς, είναι μόνο μέσα στα τελευταία χρόνια που οι κατασκευαστές σειράς έχουν αρχίσει να εισάγουν μοντέλα 24 ιντσών υψηλότερης ποιότητας στην αμερικανική αγορά. Μερικοί άνθρωποι είναι επίσης απενεργοποιημένοι από τους περιορισμούς ενός μικρότερου φούρνου και κουζίνας. Ενώ έψαχνα για επιλογές μικρότερου εύρους, συνάντησα πολλές online κριτικές που ανέφεραν την αδυναμία να μαγειρέψουν ένα πλήρες δείπνο των Ευχαριστιών με μια σειρά 24 ιντσών ως διατακτικό. Αλλά δεν σκοπεύω να φτιάξω μια γαλοπούλα πολύ σύντομα και γενικά μαγειρεύω για δύο καθημερινά, γι 'αυτό πιστεύω ότι το μικρότερο μέγεθος θα μου ταιριάζει καλά.
Αρχικά σχεδίαζα να βάλω το φάσμα δίπλα σε ένα τυφλό γωνιακό περίβλημα, το οποίο θα το τοποθετούσε κατά μήκος του στενού τοίχου. Αλλά όταν επισκέφθηκα το IKEA αυτό το περασμένο Σαββατοκύριακο και έδειξα τη διάταξή μου σε έναν πωλητή στο τμήμα της κουζίνας, σας συμβούλευσε να μην το ρυθμίσετε. Ανησυχούσε ότι το συρτάρι στο τυφλό γωνιακό ντουλάπι θα χτύπησε τη λαβή της σειράς, εμποδίζοντας το άνοιγμα του συρταριού. Μετά από μερικές προσεκτικές μετρήσεις, αργότερα αποφάσισα ότι η σειρά θα ταιριάζει σε αυτή τη θέση, αλλά άρχισα να αναρωτηθούμε αν θα ήταν άνετο να μαγειρεύεις ενώ στέκεσαι σε μια γωνία εναντίον άλλου υπουργικό συμβούλιο. Έτσι άρχισα να κοιτάζω μια άλλη επιλογή χρησιμοποιώντας το τεμπέρινο γραφείο του IKEA. Αυτή η διάταξη επιτρέπει τη διαφορά των 12 ιντσών μεταξύ της γωνίας και της εμβέλειας, αλλά αφήνει ένα δύσκολο χάσμα 10 ιντσών στην άλλη πλευρά της περιοχής. Σήμερα σχεδιάζω να πάω με αυτό το τεμπέλης διάταξη τετράγωνου υπουργικού συμβουλίου. Θα κόψω ένα ντουλάπι 12 ιντσών για να γεμίσει το διάκενο των 10 ιντσών δίπλα στο εύρος. Είμαι πιθανόν να κάνω μια φοβερή δουλειά που εξηγεί αυτά τα σχέδια, οπότε αν κανένα από αυτά δεν είχε νόημα, έχω τραβήξει κοντινά πλάνα αυτής της γωνίας της κουζίνας που δείχνει τις δύο διατάξεις (που φαίνονται παραπάνω).
Πέρασα επίσης την ψώνια συσκευών αυτήν την εβδομάδα. Αν ακολουθήσατε, ίσως να θυμάστε ότι έχω ήδη πάει πολλά για ένα πλυντήριο πιάτων στο Craigslist, αλλά χρειάστηκα ακόμα ένα ψυγείο και μια σειρά. Πριν επισκεφθώ το κατάστημα συσκευών, είχα περιορίσει τις επιλογές μου σε τρεις σειρές αερίου - τις 24 ίντσες μοντέλα από την Fisher & Paykel, τη Βερόνα και την Bertazzoni, όλα τα οποία φαίνεται να είναι υψηλής ποιότητας, όμορφα σειρές. Αλλά ήμουν πωλημένος στο Bertazzoni όταν ανακάλυψα ότι προσφέρουν σήμερα μια κουκούλα ελεύθερης γκάμας με την αγορά μιας σειράς. Όσο για το ψυγείο, αποφάσισα σε μια γαλλική πόρτα, αντί-βάθος μοντέλο από Fisher & Paykel. Προκειμένου να χωρέσω το ψυγείο στο μικρό χώρο του ξαπλώματος που έχω αφήσει στην άκρη για αυτό, έπρεπε να αγοράσω ένα μοντέλο βάθους μετρητή 32 ιντσών, έτσι οι επιλογές μου ήταν αρκετά περιορισμένες και αρκετά δαπανηρές. Στην πραγματικότητα, κατέληξα να ξοδεύω λίγο περισσότερο στο ψυγείο και το φάσμα από ό, τι περίμενα. Αλλά με την υψηλή ποιότητα των συσκευών θα αποδώσει μακροπρόθεσμα από την άποψη της εξοικονόμησης ενέργειας, της ανθεκτικότητας, και μια βελτιωμένη εμπειρία μαγειρέματος. Αυτό είναι που συνεχίζω να λέω στον εαυτό μου, ούτως ή άλλως. Η επόμενη σειρά εργασιών είναι ένα ταξίδι στο IKEA για να πάρει τα ντουλάπια, και στη συνέχεια πίσω στην πραγματική εργασία στην κουζίνα.
Δεν ήθελα να τελειώσω αυτή τη θέση χωρίς να σας δείξω πραγματική πρόοδο, γι 'αυτό θα εκμεταλλευτώ αυτή την ευκαιρία για να μοιραστώ μερικές από τις εργασίες που έκανα στην τραπεζαρία. Η κουζίνα ανοίγει στην τραπεζαρία και ελπίζω να ενσωματώσω καλύτερα τους δύο χώρους κατά τη διάρκεια αυτής της ανακαίνισης. Μέχρι στιγμής έχω επισκευάσει τους τοίχους και γύψα 3/4 του χώρου ανοιχτό γκρι (Moonshine από τον Benjamin Moore). Υπάρχει κάποιο άσχημο υφασμάτινο γύψο γύρω από το τζάκι, γι 'αυτό σχεδιάζω να αποκρύψω το παλτό σε μια λεία επιφάνεια πριν ζωγραφίσω τον τοίχο.