Όταν πρόκειται για καθαρισμό, θα το κάνουμε πάρτε όλη τη βοήθεια που μπορούμε να πάρουμε. Ειδικά αν υπάρχει μια αιώνια παλιά άκρη που είναι ελεύθερη, γρήγορη, αποτελεσματική και επαναπροσανατολίζει κάτι που κυριολεκτικά θα πετάξουμε κάτω από την αποχέτευση.
Sabrina Wang, δικηγόρος υγείας και blogger, λέει ότι χρησιμοποιεί πάντα ρύζι που έχει απομείνει από το ξεβγάλισμα του ρυζιού πριν από το μαγείρεμα - για να καθαρίσει τα πιάτα, τα countertops και τις συσκευές κουζίνας. Είναι μια άκρη καθαρισμού που πέρασε από τη γιαγιά της στη μητέρα της και τώρα σε αυτήν.
"Αυτό είναι κάτι που εξακολουθούν να κάνουν πολλοί στην Κίνα μέχρι σήμερα", λέει η Wang, η οποία ζει τώρα στο Βανκούβερ του Καναδά αλλά πέρασε την πρώτη δεκαετία της ζωής της στην Κίνα. "Το ρύζι είναι τόσο συνηθισμένο εκεί, οπότε αντί να σπαταλάμε το νερό που χρησιμοποιούμε για να πλύνουμε το ρύζι, το συλλέγουμε." Και ναι, πρέπει να είσαι πλένοντας το ρύζι πριν από το μαγείρεμα με αυτό: Αφαιρεί το άμυλο και άλλα ορυκτά από την επιφάνεια και εμποδίζει το ρύζι σας από συσσώρευση μαζί ή να πάρει κομμιώδη καθώς μαγειρεύει. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο είναι ένα ισχυρό aqua-αναβάθμιση για τις προσπάθειες καθαρισμού σας.
Ένα πράγμα το νερό ρύζι δεν θα κάνει, όμως, κόβεται λίπος. Τα καθαριστικά διασποράς λιπαρών και λιπαρών είναι αλκαλικά, με ρΗ 8 ή περισσότερο. Από την άλλη πλευρά, το νερό του ρυζιού είναι ελαφρώς όξινο, με α pH περίπου 6. Έτσι δεν θα είναι χρήσιμο να μάθετε λίπος από μόνο του ή ακόμα και όταν συνδυάζεται με καθαριστικά κοπής λίπους: αυτό θα μπορούσε πραγματικά να εξουδετερώσει τα ενεργά συστατικά του προϊόντος που χρησιμοποιείτε, καθιστώντας το εντελώς ατελέσφορος.
"Δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε νερό ρυζιού για να απομακρύνετε λίπος που συλλέγετε για μήνες από το λαζάνια που κάνατε", λέει ο Wang.
Τα οξειδωτικά καθαριστικά είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τον καθαρισμό ορυκτών αποθέσεων, όπως σκληρό φιλμ νερού ή ήπιες λεκέδες σκουριάς. Έτσι σίγουρα πηγαίνετε στην πόλη με ρύζι νερό στις πόρτες ντουζιέρας σας, μαγειρικά σκεύη κουζίνας, κεραμικό μπολ τουαλέτας, μαγειρικά σκεύη και σκεύη-ή οτιδήποτε άλλο συνήθως καθαρίζετε με ξύδι ή λεμόνι. Αν και το ρύζι νερό είναι πολύ ελαφρώς όξινο, για να είστε ασφαλείς μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τις επιφάνειες που μπορεί να υποστούν βλάβη από όξινες καθαριστικές ουσίες, όπως σφραγισμένη πέτρα και ενέματα.
Βάλτε ένα φλιτζάνι ωμό ρύζι σε δύο φλιτζάνια νερό. Γυρίστε γρήγορα το ρύζι μέχρι να εμφανιστεί το διάλυμα γάλακτος. Χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε το ρύζι από το νερό (το πλυμένο ρύζι είναι έτοιμο να μαγειρευτεί ρύζι μπολ για δείπνο τώρα). Βυθίστε ένα καθαρό πανί στο νερό του ρυζιού και χρησιμοποιήστε το για να καθαρίσετε τα αντικείμενα ή τις επιφάνειες σας.
Αν έχετε περισσότερα από αυτά που χρειάζεστε ή ο καθαρισμός και το μαγείρεμα δεν συμβαίνουν την ίδια νύχτα, μπορείτε να αποθηκεύσετε το ρύζι σε ένα αεροστεγές μπουκάλι ή βάζο και να το κρατήσετε στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Μια ακόμη συμβουλή: Εάν κάνετε νερό από ρύζι μόνο για καθαρισμό, αναζητήστε βραχύ σιτηρά ή μακρόλευκο λευκό ρύζι, αφού και οι δύο έχουν άφθονο άμυλο και θα οδηγήσουν σε πιο όξινο νερό ρυζιού με χαμηλότερο ρΗ από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. "Αποφύγετε το ρύζι basmati ή το καστανό ρύζι, επειδή αυτά τα είδη ρυζιού δεν έχουν τόσο πολύ άμυλο, πράγμα που κάνει το ρύζι νερό τόσο καλό καθαριστικό", λέει ο Wang.
