Τρώγοντας "καλύτερα" μπορεί να μοιάζει με πολλά διαφορετικά πράγματα σε πολλούς διαφορετικούς ανθρώπους. Για μερικούς μπορεί να σημαίνει κατάργηση των κατεψυγμένων δείπνων και αντικατάστασή τους με λευκά κρέατα και λαχανικά. Σε άλλους μπορεί να σημαίνει να πηγαίνετε για όλα τα βιολογικά, ή να κόψετε τα μεταποιημένα σάκχαρα. Τότε οι άλλοι μπορεί να αλλάζουν τη διατροφή τους για λόγους υγείας ή να δοκιμάσουν σχέδια γευμάτων που προτείνονται από τους γιατρούς. Όποια και αν είναι ο τρόπος ζωής ή η υγεία σας, η κατανάλωση καλύτερα συνεπάγεται ένα μοναδικό μενού, αλλά διατηρεί ακόμα ένα κοινό γεγονός: Θα σας κοστίσει μερικούς.
Αν έχετε αναβάλει την αλλαγή του σχεδίου γεύματός σας λόγω του πορτοφολιού σας, είμαι εδώ για να μοιραστώ ότι δεν χρειάζεται να σπάσετε την τράπεζα για να καθαρίσετε το ψυγείο σας. Ενώ είναι αλήθεια ότι τα μέρη όπως το Whole Foods μπορούν να δώσουν ένα πρόσωπο σοκ σοκ, τρώγοντας λαχανικά και θρεπτικά δείπνα δεν θα σας αναγκάσει να αναλάβει ένα συγκάτοικο για να πληρώσει τους λογαριασμούς. Ακολουθούν οι συμβουλές για το πώς να τρώτε καλύτερα όταν βρίσκεστε σε έναν προϋπολογισμό.
Αυτό θα πάρει λίγη έρευνα, αλλά αν πάρετε φυλλάδια παντοπωλείων ή έχετε εφαρμογές κουπονιών κατάστημα όπως το Target's Cartwheel, μπορείτε εύκολα να ανιχνεύσετε τι είναι στην πώληση αυτή την εβδομάδα και να κερδίσετε κάποια μεγάλη εξοικονόμηση, προγραμματίζοντας τα γεύματά σας γύρω από αυτά εκπτώσεις. Κτυπήστε μαζί τα σχέδια γευμάτων με τα λαχανικά, τα φρούτα και τους σπόρους που πωλούνται και μπορείτε να φάτε καλύτερα χωρίς να σπάσετε την τράπεζα.
Είτε πρόκειται για φρούτα και λαχανικά είτε κονσέρβες φασόλια και κουτιά, αν δείτε ένα από τα αγαπημένα σας στοιχεία γεύμα στην πώληση, φορτώστε επάνω σε αυτό. Καθαρίστε το διάδρομο όταν πρόκειται για το καφέ ρύζι και τα φασόλια garbanzo και εάν οι φράουλες ή τα ρόδια σας είναι μισοί, πάρτε πέντε κιβώτια και παγώστε τα υπόλοιπα για αργότερα. Προφανώς δεν θα φάτε όλα αυτά την εβδομάδα, αλλά θα τα έχετε στη διάθεσή σας για αργότερα, σε ένα κλάσμα της τιμής.
Βρίσκεστε τον εαυτό σας να ρίχνετε μακριά τα λαχανικά στο τέλος της εβδομάδας επειδή δεν είχατε το χρόνο να τα φάτε όλα; Αντί να προετοιμάζετε πέντε με έξι διαφορετικά γεύματα με άγρια ποικίλα συστατικά και ακριβά μπαχαρικά μιας χρήσεως, προσπαθήστε να βρείτε συνταγές που μοιράζονται παρόμοια συστατικά, εξασφαλίζοντας ότι θα σπαταλάτε λιγότερα. Και bonus πόντους αν τα συγκεκριμένα συστατικά είναι προς πώληση ή έχουν κουπόνια, επίσης.
Νιώστε σαν το ελληνικό γιαούρτι ή κιβώτιο quinoa να είναι εκτός του προϋπολογισμού σας; Αν το αγοράσετε γενικά θα είναι σημαντικά φθηνότερο, ξυρίζοντας τα χρήματα από το λογαριασμό σας παντοπωλείο. Αντί να πηγαίνετε για το εμπορικό σήμα, αποβουτυρώστε το διάδρομο και δείτε αν ο φτηνότερος ξαδέλφος του μπαίνει κάπου στο ράφι.
Αντί να ξοδεύετε τον προϋπολογισμό σας για φαγητό στο κρέας, προσθέστε βάρος στα γεύματά σας με το να έχετε βαριά σπόρους, φασόλια και λαχανικά. Αντί να τρώτε δύο στήθη κοτόπουλου σε μία συνεδρίαση, μπορείτε να φάτε μόνο ένα και να γεμίσετε με καστανό ρύζι, φασόλια pinto και σαλάτα για να νιώσετε σαν να είχατε γεμίσει.
Αντί να αγοράζετε κάρυ ή ρύζι στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων, επισκεφθείτε την τοπική ινδική ή ασιατική αγορά για να δείτε τι μπορείτε να κάνετε εκεί έξω. Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο οι αγορές γειτονιάς εξυπηρετούν τις ιδιαίτερες κοινότητες τους - οι πελάτες γνωρίζουν τι πρέπει να είναι η τιμή και αρνούνται να εξαπατηθούν. Για παράδειγμα, μεγάλωσα σε μια σλαβική γειτονιά και όταν η μαμά μου πήγε στην πολωνική γεύση θα έπαιρνα μια κιλό κομμένο ζαμπόν για περίπου δύο δολάρια. Η αγορά οκτώ φέτας από προσυσκευασμένο κρέας deli σε αλυσίδα καταστημάτων τροφίμων κοστίζει περίπου τέσσερα δολάρια. Αν γνωρίζετε τις εθνοτικές αγορές ή τις παραλίες γύρω από το ξενοδοχείο, μεταβείτε σε αυτές για κάποιους συνδετήρες.
Αν νιώθετε ότι κάποια από τα καλύτερα συστατικά κοστίζουν μια ωραιότερη πένα, τότε θα πρέπει να δημιουργήσετε γεύματα που θα τεντώσει σε μερικές μέρες από τα υπόλοιπα - έτσι θα μπορούσατε να αγοράσετε πιο ακριβό συστατικά, αλλά ξοδεύετε πιο λιγο. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε υγιεινά γευστικά πιάτα, κατσαρόλες, σούπες ή κάρυδες που μπορούν να απλώνονται για μέρες χάρη στη χρήση κόκκων και υγρών.