Παίρνω τα ψώνια μου πολύ σοβαρά. Δεν είμαι αντίθετος στο να χτυπώ τρία ή περισσότερα καταστήματα σε ένα ταξίδι για να πάρω ακριβώς τα συστατικά που θέλω, με την τιμή που θέλω.
Ο έμπορος Joe είναι ένα από τα συνήθη στάση μου, και όχι μόνο λόγω των μπανιέρες των μπισκότων γατών γατών. Ή τα μικρά κώνους παγωτού. Ή το Candy Cane Joe-Joe, το οποίο περιμένω όλο το χρόνο. Η συνεχώς μεταβαλλόμενη σειρά μόνο-at-TJ σνακ είναι το catnip που κρατά πολλούς από εμάς να ψωνίζουμε εκεί, αλλά μπορώ να ζήσω χωρίς αυτούς (και θα έπρεπε συχνότερα, εκτός από ίσως το Joe-Joe).
Υπάρχουν μερικά βασικά αντικείμενα, ωστόσο, ότι έχω μόνο στο Trader Joe και αρνούμαι να αγοράσω οπουδήποτε αλλού.
Αυτά τα οκτώ προϊόντα αποτελούν τον πυρήνα της λίστας του TJ μου και ο ουρανός με βοηθάει αν η εταιρία τους διακόψει, όπως και μερικά από τα άλλα αγαπημένα μου πράγματα (παρακαλούμε να επαναφέρετε τις δανέζικες τηγανίτες!).
Έχω αγοράσει αυτά τα μικρά κουτιά γεμάτα με σωλήνες συμπυκνωμένου ζωμού goo για χρόνια. Το συμπύκνωμα είναι νόστιμο, δεν είναι υπερβολικά αλμυρό, όπως τα βάζα και τα μπουκάλια του βουτύρου μπορεί να είναι, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πολύ πιο ευέλικτο επειδή δεν χρειάζεται να αραιωθεί.
Τους χρησιμοποιώ ως μια ώθηση γεύσης σε σάλτσες πανοραμικής σόγιας, όπως και οι chefs χρησιμοποιούν demi-glace. Θα πιέσω ένα σωληνάριο σε ζαχαρωμένα χόρτα, ανακατεύετε τις πατάτες και τα "χωρίς σάλτσα" ζυμαρικά. Και, ναι, τα χρησιμοποιώ ως βάση σούπας. αγάπη που είναι σε θέση να ελέγξει πόσο νερό προσθέτω.
Άλλες γεύσεις έχουν έρθει και έχουν περάσει όλα αυτά τα χρόνια, αλλά αυτοί είναι οι αδιάλλακτοι, και με καλό λόγο. Τα γεμιστικά είναι νόστιμα και επιδέχονται πολλές διαφορετικές γεύσεις και συνοδεία. Σερβίρισα μαζί με τα μπολ ρύζι κοτόπουλου teriyaki, τα έβαλα σε μια σούπα με τζίντζερ και λεμόνι, και τα βάζατε σε μια σάλτσα με τσιπούρες. Έρχονται στο χέρι για να τρώνε σαν σνακ ή γρήγορα γεύματα, ή για να ολοκληρώσετε ένα δείπνο γεμάτο με λαχανικά.
Είμαστε μεγάλοι οπαδοί της φέτας στο σπίτι μας. Το αλμυρό, εύθρυπτο τυρί είναι ένα από τα αγαπημένα σε πράσινες σαλάτες και κόκκινες σαλάτες και ένα από τα αγαπημένα γεύματα των παιδιών μου για να πάτε στο σχολείο είναι μια πλάκα με φέτα, ψωμί και ελιές. Αυτή η ωραία έκδοση, που εισάγεται από το Ισραήλ, είναι η μόνη που αγοράζουμε. Έχει την τέλεια γεύση αλάτι, αλλά είναι τόσο κρεμώδης που συνορεύει με την παρακμή.
Τραγανό ως τσιπς, αλλά πολύ πιο θρεπτικό, είμαι στην ευχάριστη θέση να δώσω στα παιδιά μου μια σακούλα από λυοφιλιωμένα φρούτα για σνακ. Μπορούν όμως να είναι δαπανηρές, καθώς χρειάζονται λίγα κιλά φρέσκα φρούτα για να κάνουν λίγες μόνο ουγκιές, αλλά η TJ προσφέρει τσάντες από φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα και μάνγκο για μια εξαιρετική τιμή. Τους χρησιμοποιούμε συχνά ως παγωτό, τα ανακατεύουμε σε granola μετά το ψήσιμο και τα πασπαλίζουμε σε μπολ δημητριακών που χρειάζονται λίγο περισσότερο oomph ή γλυκύτητα.
Ως άπληστος αρτοποιός από granola, muffins, μπισκότα και scones, φαίνεται να περάσω αρκετά αποξηραμένα φρούτα στο σπίτι μου και πάντα τα αγοράζω από την TJ. Τα φρούτα είναι πάντα υψηλής ποιότητας και συχνά φθηνότερα από τα δοχεία χύδην σε άλλα σούπερ μάρκετ. Τα πικάντικα, υγρά "βερίκοκα πλάκας" είναι απόλυτα αγαπημένα μου και ένα παγωμένο σνακ. Τα άγρια βακκίνια είναι απαραίτητη για την "granola buttercake μου". Και ρίχνω τα βακκίνια σχεδόν σε όλα - ακόμα και σε σαλάτες.
Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε φακές και είναι σίγουρα φθηνότερο όταν στεγνώσει, αλλά το σφραγισμένες με κενό συσκευασίες φαγητού στον ατμό στο τμήμα ψυγείου του TJ είναι τόσο καλά που δεν μπορώ να αντισταθώ αγοράζοντάς τα. Είναι άψογα μαγειρεμένα, όχι γερά ή σκληρά και έτσι τέλεια καρυκευμένα μπορείτε να τα φάτε κατευθείαν από τη σακούλα. Αγαπώ την εξυπηρέτησή τους ως ένα γρήγορο και υγιεινό πιάτο της βράδυ της ημέρας, το ρίχνω σε σούπες λαχανικών ή χρησιμοποιώντας τα ως βάση για μια σαλάτα μεσημεριανού γεύματος, με φέτα (βλ. παραπάνω), λαχανικά σε κύβους, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και μουστάρδα βινεγκρέτ.
Οι άνθρωποι εντοπίζουν το βάζο του πηγμένου λεμονιού στο ψυγείο μου και ρωτούν: "Τι το χρησιμοποιείτε;" Πραγματικά, το πηγμένο λεμόνι είναι η Nutella μου. Το χρησιμοποιώ οπουδήποτε και παντού μπορώ, από το πρωινό φλιτζάνι μου γιαούρτι μέχρι επιδέξια επιδόρπια της εταιρείας. Βάζομαι σε μπισκότα, το στροβιλίζω σε παγωτό βανίλιας, το ανακατεύω σε γλάσο.
Μία από τις αγαπημένες μου ένοχες απολαύσεις είναι το faux cheesecake από λεμόνι - τυρί κρέμας και τυρόπηγμα λεμονιού σε κουλουράκια Graham ή ακόμα και τοστ. Ως μακροχρόνιος τοξικομανής, έχω δοκιμάσει πολλές διαφορετικές μάρκες και ο Trader Joe έχει τα καλύτερα.
Οι μετοχές του Joe είναι μόνο οι κατεψυγμένες ζύμες βουτύρου βουτύρου κατά τη διάρκεια της εποχής ψησίματος των διακοπών. Ευτυχώς, έχω ένα καταψύκτη για να μπορώ να το αποθέσω και να το απολαύσω όλο το χρόνο. Είναι πολύ φθηνότερο από τις άλλες εκδόσεις premium, όλες τις βούτυρες που μπορείτε να αγοράσετε σε φανταχτερά σούπερ μάρκετ, και αυτό δεν έχει τον τρελό κατάλογο των τρομακτικών ηχητικών συστατικών που οι πανταχού παρούσες βασισμένες σε βραχυκύκλωμα εκδόσεις έχω.
Δεν φτιάχνω έναν τόνο φανταχτερό επιδόρπιο για ζαχαροπλαστική, αλλά γνωρίζοντας ότι το έχω στην κατάψυξη μου είναι σαν ασφάλεια. Είναι ιδανικό για τις πίτες της ημέρας και τα γρήγορα ορεκτικά όπως τα καλαμάκια. Και τα παιδιά μου αγαπούν να βγάλουν ένα φύλλο και να κάνουν μικρές τάρτες φρούτων και μαρμελάδες όταν οι φίλοι κοιμούνται πάνω.
Εάν είστε ένας εραστής ζώων που ζουν σε ένα μικρό διαμέρισμα, έχουμε καλά νέα: Τα τετραγωνικά σας πλάνα δεν χρειάζεται να σας αποκλείσουν από το να πάρετε ένα σκυλί. Ο εκπαιδευτής σκυλιών Russell Hartstein, Διευθύνων Σύμβουλος του Fun Paw Care Puppy και Dog Training στο Λος Άντζελες, λέει ότι τα σκυλιά είναι η ώρα εντατική και όχι εντατική στο διάστημα - που σημαίνει ότι ο χρόνος που ξοδεύετε μαζί τους τελικά έχει σημασία περισσότερο από το μέγεθος του Σπίτι.
Ashley Abramson
περίπου 8 ώρες πριν
