(Καλώς ήλθατε στην Erin, που προσπαθεί να βρει ένα σημείο στην συντακτική μας ομάδα. Απολαμβάνω!)
Η πτώση φαίνεται να παραμένει σε πολλά μέρη της χώρας φέτος, οπότε μπορεί να μην είναι πολύ αργά για να φέρετε μερικά από τα αγαπημένα σας φυτά σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα. Δεν μπορώ να αντέξω να αφήσω τα βότανα μου έξω, καθώς και τίποτα δεν είναι καλύτερο από το να έχουμε φρέσκα βότανα όλο το χειμώνα. Ανυπομονώ να φασκόμηλο και δεντρολίβανο στο γέμισμα των Ευχαριστιών μου, φρέσκο βασιλικό πέστο όταν χρειαστώ ένα pick-me-up κατά τη διάρκεια της πιο κρύας καταιγίδας τον Ιανουάριο, και ρίγανη και θυμάρι σε μια πλούσια σούπα για ένα ζεστό δείπνο με οι φιλοι. Ω, ναι, θα είναι καλό χειμώνα!
1. Εάν τα βότανα σας είναι στο έδαφος, τότε προσεκτικά σκάστε γύρω από αυτά, προσπαθώντας να πάρετε μια καλή ποσότητα της δομής ρίζας. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά μερικά από το έδαφος κήπο. Το φυσικό χώμα του κήπου είναι διαρθρωτικά διαφορετικό από το έδαφος και δεν θα αποστραγγίζεται επαρκώς για φυτά σε γλάστρες. Επίσης, ελέγξτε τους για να βεβαιωθείτε ότι δεν φέρνετε αδρανείς στο εσωτερικό τους!
2. Ρυθμίστε το βότανο σε μια όμορφη κατσαρόλα ή δοχείο (βεβαιωθείτε ότι διαθέτει τρύπα αποστράγγισης) και γεμίστε με γλάστρες. Το έδαφος πρέπει να φτάσει στο ίδιο επίπεδο στο φυτό - μην το θάβετε πάρα πολύ βαθιά ή αφήστε το πολύ ρηχά. Γεμίστε καλά το νερό και αφήστε το να στραγγίσει.
4. Τοποθετήστε την εγκατάσταση σε ένα φωτεινό παράθυρο. Τα βότανα χρειάζονται τουλάχιστον 4 ώρες ήλιος, αλλά τα 5 ή 6 είναι καλύτερα. Δεδομένου ότι είναι χειμώνας, και δεν παίρνουν τόσο πολύ φως όπως έκαναν το καλοκαίρι, δεν πρόκειται να αναπτυχθούν όπως και το καλοκαίρι. Έτσι, μην περιμένετε εκπληκτικά αποτελέσματα - τα φύλλα θα είναι μικρότερα και λιγότερα, αλλά εξακολουθούν να έχουν μεγάλη γεύση. (Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φωτοβολταϊκό φως.)
5. Μην υπερχειλίσετε. Soggy βότανα είναι νεκρά βότανα, οπότε να είστε πολύ προσεκτικοί πόσο νερό τους. Μην αφήνετε το νερό να καθίσει στο πιατάκι ή να σαπίσουν τις ρίζες. Μην αφήστε να στεγνώσει εντελώς, είτε, ή θα ρίξουν τα φύλλα τους.
6. Τα βότανα θέλουν να είναι η ίδια θερμοκρασία που κάνετε - μεταξύ 60 και 70 βαθμών, και δεν τους πειράζει να πάρουν λίγο πιο κρύο τη νύχτα, οπότε δεν χρειάζεται να στρέψουμε τον θερμοστάτη. Επίσης, εάν ο αέρας στο σπίτι σας τείνει να είναι στεγνός, θα θελήσετε να τα ψεκάσετε με νερό δύο φορές την εβδομάδα. Αν έχετε πολλά γλάστρες, ομαδοποιήστε τα μαζί για να τα βοηθήσετε να παραμείνουν υγρά, συν το ότι φαίνεται υπέροχο!
Επιπρόσθετες σημειώσεις: Γενικά ο βασιλικός, το θυμάρι, η μαντζουράνα, το φασκόμηλο, η ρίγανη και ο μαϊντανός θα είναι ευτυχισμένοι σε εσωτερικούς χώρους. Είχα μικτά αποτελέσματα με μέντα-φαίνεται να είναι εντάξει για μερικούς μήνες αλλά πεθαίνει λίγο πριν την άνοιξη. Από την άλλη πλευρά, αν και το δεντρολίβανο υποτίθεται ότι είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί μέσα, έχω καλή τύχη με αυτό. Θα εξαρτηθεί από τις συνθήκες καλλιέργειας στο συγκεκριμένο σπίτι σας.
Επίσης, εάν τα φυτά σας δεν επιτρέπονται σε μια αδρανή περίοδο, δεν θα έχουν καλή απόδοση το επόμενο έτος, επομένως ίσως χρειαστεί να ξεκινήσετε με φρέσκα φυτά την άνοιξη.
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με τα γεμάτα φυτά-δεν συστήνω να προσπαθείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους μέχρι την άνοιξη όταν οι ημέρες είναι μεγαλύτερες. Και μην ξεχάσετε να τα απολαύσετε! Κοπή και χρήση των βοτάνων σας τακτικά θα τους ενθαρρύνει να συνεχίσουν να βάζουν νέα φύλλα και δεν θα σας αφήσουν κνησμό τόσο άσχημα για φρέσκες γεύσεις.
