Πρόσφατα, έχω εμμονή με την έννοια του γευστικό δείπνο. Με λίγα λόγια, είναι ένα διασκεδαστικό στυλ χαμηλής πίεσης, χαμηλής πίεσης που σας επιτρέπει να βλέπετε τους φίλους σας πιο συχνά. Εξαιρετικό, σωστά; Όμως, όπως το σκανδιναβικό στιλ που εμπνέει υγεία, αναλαμβάνει αυτό το χειμώνα, δεν μπορώ να κάνω όνειρα για να προσθέσω μερικές ζεστές και ασαφείς πινελιές σε αυτή τη χαλαρή συνάντηση. Καλώς ήρθατε στο φιλόξενο πάρτι.
Πετάξτε τις προβιές ή τις κουβέρτες πάνω από τις καρέκλες και τα παγκάκια, όπως φαίνεται παραπάνω στο στιγμιότυπο από Επιθυμία να εμπνεύσει, παραπάνω. Είναι το παλαιότερο ζεστό διακοσμητικό τέχνασμα στο βιβλίο, επειδή είναι ο απλούστερος τρόπος να κάνετε αμέσως τον χώρο σας πιο ζεστό. Δεν υπάρχουν προβάτες; Δεν υπάρχει πρόβλημα - απλά πιάστε κουβέρτες και ρίξτε μαξιλάρια από όλο το σπίτι.
Μην προσπαθήσετε να το κάνετε τέλειο. Οι ατέλειες και τα σημάδια της φθοράς δίνουν ένα χώρο ένα ζεστό, ζωντανό-in vibe, καρφιά που "δεν προσπαθούμε πάρα πολύ σκληρά" ματιά σκανδιναβούς είναι γνωστοί για. Εκτός αυτού, όταν πηγαίνετε στο σπίτι ενός φίλου, είναι επειδή θέλετε να περάσετε κάποιο ποιοτικό χρόνο ή επειδή ελπίζετε να επιθεωρήσετε την κατάσταση του σπιτιού τους; Αυτό σκέφτηκα.
Ζεστάνετε το φωτισμό με την ανάρτηση φανών κορμών από πάνω, με τοποθέτηση λαμπτήρων δαπέδου κοντά στο τραπέζι και φωτισμού κάποιων κεριών. Για να κάνετε μια δέσμη φώτων ακόμα πιο αδύνατη, Σφουγγάρι σχεδιασμού τυλίγαν το κορδόνι με καφέ νήματα.
Αφήστε τα υφάσματα να ορίσουν τη σκηνή, μετατρέποντας ακόμα και το πάτωμα σε ένα ζεστό μέρος για μια μικρή συλλογή φίλων. Ρυθμίστε τη σκηνή με μια κουβέρτα από μαλλί, όπως Kinfolk έκανε παραπάνω Ανιχνευτής, στη συνέχεια προσθέστε σνακ και σετ ταβλιών.
Συναρμολογήστε ένα κεντρικό τεμάχιο από τα πράγματα που ήδη κατέχετε: Ρυθμίστε τα σουκλένια, τα μικρά φυτά και τα βάζα και τα ποτήρια που γεμίζουν με φώτα τσαγιού στο κέντρο του τραπεζιού, όπως Το Fresh Exchange αποδεικνύεται παραπάνω.
Διατηρήστε απλές ρυθμίσεις. Ένα πιρούνι, ένα μαχαίρι, μια πετσέτα και ένα πιάτο για κάθε επισκέπτη είναι όλα που χρειάζεστε. Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε λίγο επιπλέον αίσθηση, συνδέστε τα κλαδάκια δεντρολίβανου που έχουν απομείνει από το φαγητό που προετοιμάζεται γύρω από κάθε χαρτοπετσέτα.
Σερβίρετε όλα τα στυλ της οικογένειας, σε μεγάλα κύπελλα ή πιατέλες στο κέντρο του τραπεζιού, όπως το shabu-shabu παραπάνω Πίνακας δοκιμών. Αφήνοντας όλοι να φτάσουν ο ένας στον άλλο και να μοιραστούν από τα ίδια πιάτα μόνο προσθέτει στην κοινόχρηστη αίσθηση του γεύματος. Bonus Points αν έχετε ένα στρογγυλό τραπέζι ώστε όλοι να μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους.
Μην προσπαθήσετε να τα κάνετε όλα. Εάν η σκέψη της φιλοξενίας ενός πλήρους δείπνου φαίνεται αποθαρρυντική, να επιμείνουμε σε μια μόνο πορεία, όπως ορεκτικά ή επιδόρπια. Η πρόσκληση φίλων για το κέικ είναι πολύ λιγότερο εκφοβιστική από την εξυπηρέτηση ενός γεύματος 3 πιάτων. Δοκιμάστε κάτι απογοητευτικό και νόστιμο από Το αρχείο συνταγών κέικ Kitchn (ή απλά πάρτε ένα όμορφο κατάστημα που αγόρασε ένα... shh).
Ας παραμείνει. Εάν το πρώτο σας ένστικτο είναι να αρχίσετε να καθαρίζετε τα πιάτα, το δεύτερο κάνει όλοι το φαγητό - επιβραδύνετε το δευτερόλεπτο. Ένα από τα κλειδιά για το hangout hygge είναι να απολαύσετε την εταιρεία των άλλων όσο το φαγητό. Εάν δεν φαίνεται να είστε βιαστικά για να βγείτε όλοι έξω από την πόρτα, οι πελάτες σας είναι πολύ πιο πιθανό να παραμείνουν σε ένα άλλο ποτό.