Ο σχεδιασμός της κουζίνας είναι μια ακριβής τέχνη. Για να δημιουργηθεί ένας λειτουργικός χώρος, κάθε ίντσα μετράει και μπορεί να είναι δύσκολο να θυμηθούμε όλες αυτές τις δύσκολες μετρήσεις. Ακολουθούν ορισμένοι χρήσιμοι οδηγοί και ενημερωτικά στοιχεία που συλλέγονται από όλο τον ιστό για να σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο το χώρο σας:
Πίνακες εργασίας και πεζοδρόμια: Οι διάδρομοι εργασίας (όπου ένα πρόσωπο στέκεται κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας φαγητού σε μια κουζίνα) θα πρέπει να έχουν πλάτος τουλάχιστον 42 "και οι διάδρομοι θα πρέπει να έχουν πλάτος τουλάχιστον 36". Για δύο μάγειρες, επεκτείνετε το διάδρομο εργασίας σε 48 ".
Ύψος και βάθος του πάγκου: Το ύψος των 36 "είναι στάνταρ (με το κανονικό ύψος του νησιού να κυμαίνεται στα 42"). το μέσο βάθος βάσης του ντουλαπιού είναι 24 "και το μέσο πάχος του πάγκου είναι 25".
Περιοχές εκφόρτωσης: Μια ιδανική περιοχή προετοιμασίας είναι 36 ", αλλά προσπαθήστε να διατηρήσετε τουλάχιστον 12" ως χώρο προσγείωσης δίπλα στο φούρνο σας. 18 "είναι ένα καλό πλάτος δίπλα στο νεροχύτη.
Τρίγωνα εργασίας: Για να μεγιστοποιήσετε την αποτελεσματικότητα, προσπαθήστε να εξισορροπήσετε την απόσταση μεταξύ των σταθμών εργασίας σας, ώστε να πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ελάχιστο ποσό βημάτων ενώ έχετε ακόμα ένα σωστό χώρο εργασίας. Η απόσταση μεταξύ οποιωνδήποτε δύο συσκευών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3 πόδια και απόσταση όχι μεγαλύτερη από επτά πόδια.
Για μια πιο περιεκτική λίστα με 26 βασικές οδηγίες σχεδιασμού κουζίνας, ευγενική προσφορά της Εθνικής Ένωσης Κουζίνας και Μπάνιου, επισκεφθείτε Καλύτερα σπίτια και κήποι. Ή, ελέγξτε το χαρακτηριστικό του Kitchn 6 βασικές μετρήσεις κουζίνας.