Όπως και τα προϊόντα που επιλέξαμε; Μόλις FYI, μπορούμε να κερδίσουμε χρήματα από τους συνδέσμους αυτής της σελίδας.
Τζόνι Μίλερ
Είναι εύκολο να αισθανθείτε λίγο λυπηρό για τη σούπα - σπάνια μια κύρια πορεία, σχεδόν πάντα ένα ταπεινό καθαριστικό ουρανίσκου. Η λύση του Lulu Power; "Διακοσμήστε το! Κάντε το σε ένα έργο τέχνης. "Το κόλπο της είναι να χρησιμοποιήσετε πολύχρωμα γαρνιτούρες. Πάρτε αυτή τη νόστιμη σούπα κουνουπιδιού, την οποία κοσμούσε με φρυγμένα λαχανικά και λαμπερά παϊδάκια και λάδι καρότου, και στη συνέχεια ολοκληρώθηκε με ένα σχάρα taleggio, mortadella, και σάντουιτς σάντουιτς.
"Φαίνεται τόσο καλό, απλά θέλετε να βουτήξετε σε αυτό", λέει. "Προσθέστε ένα ξηρό ροζέ από Αμπέλια Robert Sinskey, και είναι απολύτως φανταστικό! "
Εξυπηρετεί 6-8
Συστατικά
Κατευθύνσεις
1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με τη μέση ζέστη και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, αλλά να μην μαυρίσετε, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το κουνουπίδι και το απόθεμα και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα, το κάλυμμα και σιγοβράστε μέχρι το κουνουπίδι να είναι μαλακό, 15 έως 18 λεπτά, στη συνέχεια, ψήνετε το μίγμα από τη φωτιά.
2. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και δοκιμάστε με αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε τη σούπα σε κύπελλα και γαρνίρετε με ψημένες ντομάτες κερασιού, κολοκύθες, μπιζέλια ζαχαροπλαστικής, ραδίκια σε φέτες και έλαια με έγχυση.
Συστατικά
Κατευθύνσεις
1. Ζεσταίνετε ένα δοχείο χυτοσιδήρου σε μέτρια φωτιά. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες. Διαδώστε ένα καλό στρώμα taleggio στη μία πλευρά. Προσθέστε ένα ζευγάρι φέτες mortadella στην κορυφή. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας σε άλλο κομμάτι ψωμιού και κλείστε το σάντουιτς. Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές του σάντουιτς με ελαιόλαδο. Ψεκάστε το αλάτι και το πιπέρι στην κορυφή.
2. Δοκιμάστε το τηγάνι πασπαλίζοντάς του λίγο νερό. αν το νερό είναι ζεστό, το τηγάνι είναι έτοιμο. Τοποθετήστε το σάντουιτς στο τηγάνι. Μαγειρέψτε από τη μία πλευρά μέχρι να γίνει ελαφρώς καφέ και τραγανή, πιέζοντας ελαφρώς με μια σπάτουλα, στη συνέχεια γυρίστε την και καφέ την άλλη πλευρά. Σερβίρισμα.
Ποτήρια νερού Dean από τον Juliska ($74, juliska.com), Κουτάλια Kings από τον Ralph Lauren Αρχική (295 $ / ρύθμιση, ralphlauren.com) και το ύφασμα Thierry Stripe από τον Hill Brown (hillbrown.com).
Ο Lulu Powers, γνωστός και ως "ο Entertainologist", είναι ο πάγος-δημιουργός του σχεδιαστικού κόσμου και συγγραφέας του Lulu Powers Food to Flowers. Ακολουθήστε την στο Instagram @ celupowers.