Πολλά μέρη μπορούν να κάνουν υπέροχα κοκτέιλ αυτές τις μέρες, αλλά όταν πρόκειται για παρουσίαση κανείς δεν πλησιάζει στο The Vivarium του Σικάγου. Το κοκτέιλ lounge του Grant Achatz είναι σαν το Cirque du Soleil των μπαρ, και τα γυάλινα σκεύη του καθιστούν το κάθε ποτό να βλέπει τουλάχιστον 20 τοις εκατό πιο δροσερό. Και τώρα οι υπόλοιποι θα είναι σε θέση να πάρουν τα χέρια μας σε μερικά από τα δικά μας.
Από όλα τα eye-catching serveware στο Το Πειραιά, αυτό που ξεχωρίζει περισσότερο είναι ίσως η θυρίδα, μια επίπεδη, σαφής, τσαγιού τύπου φιάλη σχεδιασμένη για εγχύσεις. Τοποθετήστε το γεμάτο από λουλούδια, φρούτα, βότανα, μπαχαρικά ή οτιδήποτε άλλο, και στη συνέχεια γεμίστε το με το πνεύμα ή τα οινοπνευματώδη της επιλογής σας για ένα κοκτέιλ που είναι σχεδόν πάρα πολύ καλό για να πιείτε. (Πλάκα κάνω; πιες το. Μπορείτε να κάνετε μια άλλη.)
Martin Kastner από το Σικάγο Βασικές λεπτομέρειες - ο οποίος σχεδιάζει τα γυάλινα σκεύη για την Alinea, Aviary και Next - είπε ότι δουλεύουν για να προσαρμόσουν την θυρίδα για παραγωγή για τους υπόλοιπους. Τα πρώτα βήματα κατασκευής ξεκινούν αυτήν την εβδομάδα και ο Kastner δήλωσε ότι εκτιμά ότι η διαδικασία θα διαρκέσει 14 εβδομάδες ολοκληρωμένη, οπότε η Porthole αναμένεται να αποσταλεί τον Οκτώβριο, γεγονός που την τοποθετεί ακριβώς στην κορυφή των προσωπικών μου Χριστουγέννων λίστα.
Σύμφωνα με τον Kastner, η παραγωγή θα χρηματοδοτηθεί μέσω του Kickstarter. Η εκστρατεία προγραμματίζεται να ξεκινήσει στις αρχές Ιουλίου, και οι πρώτοι εκατοντάδες υποστηρικτές θα λάβουν το Porthole για $ 75. Οι δεύτεροι εκατοντάδες υποστηρικτές θα μπορέσουν να το αγοράσουν για $ 85. Μετά από αυτό, υποστηρικτές θα είναι σε θέση να τους παραγγείλετε για την κανονική τιμή των $ 95. Οι πελάτες στην Ευρώπη θα έχουν τη δυνατότητα να αγοράσουν χαρτοπετσέτες για € 95, συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ και της παράδοσης.