Υπάρχουν αναμφισβήτητα μικτά συναισθήματα για το Starbucks που ανοίγει το πρώτο του κατάστημα στην Ιταλία, όπου οι καφετέριες εξυπηρετούν τον εσπρέσο τους πολύ διαφορετικά από την αμερικανική εταιρεία καφέ. Είναι όμως προφανές ότι το νέο Roastery στο Μιλάνο- που άνοιξε την περασμένη εβδομάδα - είναι διαφορετική από τα αδέλφια της στις ΗΠΑ. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δείτε το σχέδιο.
Με την είσοδο στο χώρο των 25.000 τετραγωνικών ποδιών, που ήταν κάποτε ένα κεντρικό ταχυδρομείο, οι πελάτες γλιστρούν στα δάπεδα terrazzo σε παλαδικό στιλ με πολυουρεθικά μαρμάρινα κομμάτια. Ενώ το στυλ μπορεί να αναγνωριστεί ευρέως, η προέλευση του μαρμάρου Candoglia με ροζ χρώματα έχει τοπικό νόημα - είναι το ίδιο μάρμαρο που χρησιμοποιείται στο Duomo di Milano της πόλης, σύμφωνα με Αρχιτεκτονική Ψηφιοποίηση.
Μιλώντας για το μάρμαρο, οι περισσότερες τοποθεσίες του Starbucks τείνουν να αποφεύγουν να χρησιμοποιούν μαρμάρινους μετρητές λόγω της κρύας του αίσθησης. Ωστόσο, το Milano Roastery αγκαλιάζει το μάρμαρο λόγω της αξιοσημείωτης φήμης και της χρήσης του στα ιταλικά καφέ σε ολόκληρη τη χώρα. Αλλά το μάρμαρο Calacatta που χρησιμοποιείται στη νέα θέση έχει ένα κρυφό σύστημα ακτινοβολίας θέρμανσης εγκατεστημένο μέσα σε αυτό, ανεβάζοντας την επιφάνεια εύκρατη μερικών βαθμών για να προβάλλει φυσικά μια ζεστή, φιλόξενη αίσθηση. Και κάτω από τις μαρμάρινες επιφάνειες είναι οι μπροστινές ξύλινες πλάκες των ράβδων, ριγμένες σαν κλασσικές κορινθιακές στήλες.
Και υπάρχουν και άλλες στοχαστικές πινελιές που πληρώνουν και την ιταλική σχεδίαση, όπως και οι μπροστινές ξύλινες πλάκες των ράβδων που εμπνέονται από τις κλασσικές κορινθιακές στήλες. Και η παλέτα χρωμάτων του Μιλάνου Roastery διαφέρει ελαφρώς από τον Αμερικανό ομόλογό του, αποκλείοντας τους τυπικούς γήινους τόνους, ενσωματώνοντας τις φασαρίες πράσινου και μπλε του αυγού.
Δεν είναι η πρώτη φορά που η Starbucks υιοθέτησε έναν άλλο πολιτισμό μέσω του σχεδιασμού. Η αλυσίδα άνοιξε το πρώτο διεθνές της Roastery στη Σαγκάη τον περασμένο Δεκέμβριο, το οποίο ήταν "δημιουργημένο ως ένα πραγματικό ιερό για τον καφέ "και βυθίζει τους επισκέπτες μέσω" αξιοθέατα, ήχους και αρώματα ", σύμφωνα με προς το Starbucks. Και με ένα σχέδιο να ξεκινήσει τέσσερις άλλες Τραπεζαρίες σε όλο τον κόσμο, αυτό το μοναδικό χαρτοφυλάκιο πιθανότατα θα συνεχίσει να αυξάνεται.
Ωστόσο, ενώ ο σχεδιασμός του Μιλάνου Roaster τροφοδοτεί την ιταλική αισθητική, υπάρχουν πολλά στοιχεία που διαφέρουν από τους γείτονές του που οδηγούνται από εσπρέσο. Για παράδειγμα, ο ίδιος ο εσπρέσο διατιμάται διπλάσιος από τους ιταλούς ομολόγους του, οι οποίοι συνήθως χρεώνουν λίγο περισσότερο από $ 1, σύμφωνα με Forbes. Οι Ιταλοί τείνουν επίσης να κατεβάζουν γρήγορα το ποτό τους σε ένα μπαρ, αλλά το Starbucks Roastery έχει δημιουργήσει ένα σημαντικό αριθμό τραπεζιών όπου οι τουρίστες μπορούν να καθίσουν και να πιουν το ποτό τους αντ 'αυτού.
Μόνο ο χρόνος θα δείξει εάν και πώς η Starbucks θα επηρεάσει τη σκηνή του καφέ στο Μιλάνο. Αλλά για τώρα, τουλάχιστον έχουμε το σχέδιό του να γιορτάσουμε.