Σκεφτείτε τη μαμά ή την κουζίνα της γιαγιάς σας, το 2018 μπορεί να φαίνονται λίγο ξεπερασμένα (αν δεν έχουν αναμορφωθεί). Ορισμένες παλαιότερες κουζίνες έχουν καραμέλες βουτύρου, γλάστρες, ξύλινες σανίδες κοπής και άλλα. Ορισμένα πράγματα μπορεί να έχουν αντικατασταθεί όλα αυτά τα χρόνια, αλλά άλλα έχουν κολλήσει γύρω.
Τώρα, το τραπέζι κοπής που χρησιμοποιούσε η μητέρα σου για τη φέτα και τα ζάρια σε κάθε λαχανικό που μπορείς να φανταστείς δεν είναι στην πραγματικότητα κοπής. Δημιουργήθηκε για έναν τελείως διαφορετικό σκοπό.
Είναι ένας πίνακας ψωμιού! Μην αισθάνεστε άσχημα ότι δεν το κάνετε αυτό, όλοι φαίνεται να συγχέουν τα δύο. Για να είμαστε δίκαιοι, οι σανίδες ψωμιού φαίνονται πάρα πολύ σαν ξύλινες σανίδες κοπής. Αλλά και πάλι, έχει νόημα ότι υπάρχουν πίνακες ψωμιού, όταν υπάρχουν και τυροκομικές σανίδες.
Η σανίδα απογύμνωσης στην κουζίνα προοριζόταν να χρησιμοποιηθεί για τη ζύμωση και τον τεμαχισμό του ψωμιού. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, όλο και λιγότεροι άνθρωποι ψήνουν πραγματικά το δικό τους ψωμί στο σπίτι. Αντί να το χρησιμοποιήσει για να ζυμώνει το ψωμί, έγινε ένας πίνακας για την κοπή τροφίμων. Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι η μητέρα σας κόβει ποτέ μόνο τυρί και λαχανικά σε αυτό, καθώς η κοπή κρέατος στο τραπέζι είναι λίγο πιο επικίνδυνη. Τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν σε πλάκες κοπής και ψωμιού, επομένως πρέπει να τα καθαρίσετε προσεκτικά.
Αν δεν γνωρίζατε προηγουμένως για τις σανίδες ψωμιού, ίσως να εκπλαγείτε να μάθετε ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι. Οι σανίδες ψωμιού μπαμπού είναι ευχάριστα αισθητικά για την παρουσίαση, ενώ οι περισσότεροι είναι ασφαλείς στο πλυντήριο πιάτων. Ενώ οι σανίδες ψωμιού ρητίνης είναι σε θέση να αντέξουν τη θερμότητα και είναι ασφαλείς για την εμφάνιση φρεσκοψημένου ψωμιού. Οι πλάκες μελαμίνης ψωμιού μοιάζουν σαν να είναι κατασκευασμένες από ξύλο, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι και αυτό τους καθιστά ευκολότερο να καθαριστούν. Και οι πίνακες ψωμιού πορσελάνης είναι ιδανικοί για εκδήλωση δείπνου, καθώς κάνουν ένα όμορφο σκηνικό για μια ποικιλία τυριών, ψωμιού και φρούτων.
Αν έχετε ένα ξύλο κοπής στο σπίτι, θα θελήσετε διαβάστε αυτόν τον οδηγό για τον καλύτερο τρόπο καθαρισμού του ξύλου κοπής για να αποφύγετε την ανάπτυξη βακτηρίων. Ή, αν έχετε ένα κομμάτι κοπής που βρίσκεται γύρω από αυτό που δεν χρησιμοποιείτε, μπορείτε μετατρέψτε το σε ένα πανέμορφο τελικό τραπέζι.
Εάν είστε ένας εραστής ζώων που ζουν σε ένα μικρό διαμέρισμα, έχουμε καλά νέα: Τα τετραγωνικά σας πλάνα δεν χρειάζεται να σας αποκλείσουν από το να πάρετε ένα σκυλί. Ο εκπαιδευτής σκυλιών Russell Hartstein, Διευθύνων Σύμβουλος της Fun Pup Care Puppy και Dog Training στο Λος Άντζελες, λέει ότι τα σκυλιά είναι χρόνος εντατική και όχι εντατική στο διάστημα - που σημαίνει ότι ο χρόνος που περνάτε μαζί τους τελικά έχει σημασία περισσότερο από το μέγεθος του Σπίτι.
Ashley Abramson
περίπου 2 ώρες πριν