Το κρεμώδες πηγμένο γάλα σε λεμόνι είναι σάντουιτς ανάμεσα σε μια βουτυρώδη, λεπτή ζύμη και διακεκομμένη με ζουμερά σμέουρα σε αυτό το στρίψιμο στους Ναπολέοντες.
Πάρτε τη συνταγή στο Ω, γλυκό Βασίλη.
Ελαφρύ, γλυκό και αρωματικό, αυτό το μους είναι ένα δροσιστικό επιδόρπιο σε ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
Πάρτε τη συνταγή στο Η κουζίνα McCabe.
Τα φρέσκα εσπεριδοειδή προσδίδουν κοκκινωπή πίτες με πικάντικη γεύση.
Για ειδικές ευκαιρίες κορυφή με ζάχαρη ζαχαροπλαστών και μια κομπόστα κατεψυγμένων μούρων αναμειγνύεται με τη ζάχαρη στη γεύση και μια βουτιά λικέρ τζίντζερ. Ή, για να εξοικονομήσετε χρόνο, παραλείψτε το βήμα για την παρασκευή της κρέμας και αντί για το σάντουιτς μαλακωμένο παγωτό ανάμεσα στα κέικ.
Συνταγή:Κολοκύθες Whoopie
Η Rosalie Glauser, ιδιοκτήτρια της πρώην Slow Down Food Co και Cafe, μοιράζεται τη συνταγή της. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αντικαταστήστε μια μαρμελάδα για το τυρόπηγμα λεμονιού.
Συνταγή:Μαρέγκα λουλουδιών με τυρί λεμονιού
Αυτό το αρωματικό σορμπέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως intermezzo για να καθαρίσει τον ουρανίσκο και να τονώσει την όρεξη ή να παρουσιαστεί με μη γλυκά μπισκότα για ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Προσθέστε φρέσκα βότανα στο σορμπέ για να δώσετε αυτή τη θεραπεία μια απροσδόκητη συστροφή.
Συνταγή:Σορμπέ λεμονιού