Όπως και τα προϊόντα που επιλέξαμε; Μόλις FYI, μπορούμε να κερδίσουμε χρήματα από τους συνδέσμους αυτής της σελίδας.
Η αργή κουζίνα κάνει το γεύμα να προετοιμάσει ένα cinch, αλλά φροντίστε να αποφύγετε αυτά τα συνηθισμένα λάθη:
Το μπάρνγκινγκ κρέατα σε μια κατσαρόλα (ή στο ένθετο βραδείας κουζίνας, αν είναι μαγειρεμένο σε σκεύη) πριν από τον προγραμματισμό του χρόνου μαγειρέματος θα δώσει το μπράιζ ή το στιφάδο σας heartier γεύση.
Όταν αργές κουζίνες χάνουν τη θερμότητα, τους παίρνει πολύ χρόνο για να το κερδίσει πίσω. Μην αφαιρείτε το καπάκι μέχρι να το χρειαστείτε. Δεν χρειάζεται να ελέγξετε - υποσχόμαστε ότι το φαγητό μαγειρεύει.
Η κουζίνα σας μπορεί να μην είναι εργαστήριο χημείας, αλλά μπορεί να είναι απαραίτητος ένας μικρός πειραματισμός για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Δοκιμάστε μερικούς συνδυασμούς ρυθμίσεων θερμοκρασίας και χρόνους μαγειρέματος για να πάρετε μια συνταγή ακριβώς δεξιά.
Οι χρόνοι μαγειρέματος για το κρέας και τα πουλερικά που είναι υπό υγρό θα είναι μικρότεροι από ό, τι για τα κομμάτια που δεν είναι. Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι βυθισμένα έτσι ώστε ολόκληρο το πιάτο να μαγειρεύει ομοιόμορφα.
Εάν το κρέας σας είναι σταθερά υπερβολικά ψημένο, είναι πιθανό η βραδεία σας κουζίνα να λειτουργεί σε υψηλή θερμοκρασία ενώ βρίσκεται στη ζεστή ατμόσφαιρα. Για να διορθώσετε το πρόβλημα, μειώστε το χρόνο που μαγειρεύει η συνταγή σας πριν μπείτε σε λειτουργία ζεστού.
Η Emily Weinberger είναι αναλυτής προϊόντων στο Καλό Ινστιτούτο Καθαρισμού Συσκευές κουζίνας και εργαστήριο τεχνολογίας.
Από:Καλή νοικοκυριό ΗΠΑ