Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Από την ανάδευση τροφής στο τηγάνι για να υποστηρίξετε το αλάτι, οι ειδικοί έχουν δώσει τις κορυφαίες συμβουλές για τη βελτίωση των γαστρονομικών σας δεξιοτήτων με πολύ λίγη προσπάθεια.
Ανεξάρτητα από το πόσο αρένες της Άννας Τζόουνς, της Tessa Ward και των αδελφών Hemsley κάνουν τις μαγειρικές τους δεξιότητες να φαίνονται τόσο αβίαστες και όμορφες, όλοι γνωρίζουμε ότι το μαγείρεμα σε μια κουζίνα δεν είναι καθόλου κατόρθωμα.
Από τη Nigella Lawson μία φορά παραδεχόμενη είναι ένα «κομμάτι της κουζίνας klutz» στο Jackson & Levine αποκαλύπτοντας πρόσφατα ότι κάποτε πήρε 12 προσπάθειες για να κάνει μια επιτυχημένη λεμόνι tart για ένα βραδινό σύλλογο, είναι αναζωογονητικό για να ακούσετε τα λάθη αποτελούν μέρος και μέρος της δημιουργίας υγιεινό grub για οι φιλοι.
Και, αν και δεν θα ήθελα τίποτα περισσότερο από το να περάσετε ώρες κάθε βράδυ που χύνεται πάνω από τις σελίδες των βιβλίων μαγειρικής που συζητήθηκαν για το έτος, δοκιμάζοντας τις δεξιότητές μας (και υπομονή) με μια συνταγή mille-feuille και τυρί soufflé, πιο συχνά διαπιστώνουμε ότι αυτό δεν είναι το υπόθεση.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα γεύματα της ημέρας μας πρέπει να είναι βαρετά, ειδικά όταν υπάρχουν τέτοια πράγματα πολλοί ειδικοί σεφ στον κόσμο που επιθυμούν να μας δώσουν πληροφορίες για το πώς να μεταμορφώσουμε δραματικά την κουζίνα μας δεξιότητες.
Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, α Reddit νήμα βάλτε μια χούφτα σεφ με την απλή ερώτηση: «Τι εμείς οι ερασιτέχνες συνεχίζουμε να κάνουμε λάθος;»
Ακολουθούν αυτά που έπρεπε να πουν:
Μερικές φορές πρέπει να το αφήσετε μόνο του. Αυτή η μπριζόλα. Αυτό το κομμάτι ψαριού. Αυτό το απόθεμα. Ακριβώς επειδή κινείτε συνεχώς δεν σημαίνει ότι βελτιώνετε το φαγητό σας.
Τα λαχανικά στις σάλτσες σας και τα πράγματα - μαγειρέψτε τα πρώτα. Μην προσθέτετε ωμό κρεμμύδι σε ήδη σιγοβράζουσα σάλτσα ντομάτας και περιμένετε να γευτεί καλά. Επίσης, τεράστιες ποσότητες τυχαίων μπαχαρικών καθιστούν την γεύση κακής γεύσης. Μάθετε τι είναι και πού να τα χρησιμοποιήσετε.
Βάλτε μια υγρή χαρτοπετσέτα ή πετσέτα κάτω από την πλάκα κοπής για να την κρατήσετε σταθερή. Μπορείτε να θρηνήσετε ό, τι θέλετε, όσο σκληρά θέλετε, με την ηρεμία ότι το κομμάτι σας δεν θα πετάει από το πάγκο μαζί με το φαγητό σας και το κοφτερό μαχαίρι.
Κρατήστε τα άκρα των δακτύλων σας πίσω από τις αρθρώσεις σας, το μαχαίρι σας μπροστά από τις αρθρώσεις σας και κρατήστε την λεπίδα σας στην πλάκα κοπής. Τα δάχτυλά σας θα σας ευχαριστήσουν.
Τα πράγματα θα ήταν πολύ καλύτερα αν οι άνθρωποι προστεθούν αλάτι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος και όχι στην αρχή ή στο τέλος.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να προσαρμόσετε συνταγές σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δοκιμάστε τα πράγματα καθώς πηγαίνετε για να προσαρμόσετε τα καρυκεύματα, το αλάτι, τη ζάχαρη και τα επίπεδα οξύτητας. Μην απλά να είστε ρομπότ ακολουθώντας μια συνταγή. Το φαγητό είναι τέχνη.
Happy cooking!
Εμπνευστείτε, ιδέες και συμβουλές όπου κι αν βρίσκεστε! Ακολουθήστε μας στο Facebook: Σπίτι Όμορφο Ηνωμένο Βασίλειο | Pinterest: Σπίτι Όμορφο Ηνωμένο Βασίλειο | Κελάδημα: @ HB | Ινσταγκραμ: @housebeautifuluk
Από:ELLE UK
