Είμαι ιδιοκτήτης B & B που μισούσε B & B

Όταν οι άνθρωποι άκουσαν ότι σχεδιάζω να ανοίγω το κρεβάτι και το πρωινό μου, Gosherd Valley Cottage, σκέφτηκαν ότι ήταν ξεκαρδιστική. Οι πρώην φίλοι θα με πήγαιναν στα B & B σε ρομαντικές αποδράσεις, αλλά πάντα ήθελα να ξεφύγω από τα περίεργα, πολυεστερικά κλινοσκεπάσματα και τα μανικετόκουμπα. Και ξένοι.

Αν και για να είμαι δίκαιος, η θέση μου είναι περισσότερο σαν να μένω στο σπιτικό Σαββατοκύριακο της οικογένειάς σας σε ένα αγρόκτημα χήνας - με ένα ιδιόμορφο η θεία που ζει στο πατάρι του αχυρώνα και αποθεμάτων την κουζίνα με γευστικά τρόφιμα και το τοπικό κρασί και στη συνέχεια σας αφήνει μόνος. Εκτός αν χρειάζεστε κάτι.

Όταν ο ιστότοπος αυτός δημοσίευσε όλα οι λόγοι που ένας συγγραφέας δεν θέλει να μένει σε B & B, Το διάβασα, καγχάνοντας και κουνώντας "ναι!" όλη τη διαδρομή.

Νόμιζα ότι ήξερα ότι υπήρχαν άλλοι άνθρωποι σαν εμένα: Οι επισκέπτες ψάχνουν για ένα μέρος που αισθάνεται αυθεντικό με χειροποίητα έπιπλα, παλιά χαλιά, πραγματικές ζωγραφιές στους τοίχους, ζωντανά φυτά και ράφια εφοδιασμένα με φυσικά βιβλία ιστορίας. Και κλινοσκεπάσματα που είναι βαμβάκι και λινά, που καλύπτονται με παπλώματα από τοπικές γυναίκες. Αυτά είναι τα είδη των πράξεων που μεγάλωσα με διακοπές στις οροσειρές Ozark.

Όταν η οικογένειά μου ήθελε να ξεφύγει, αποφύγαμε κάμπινγκ και ξενοδοχεία υπέρ της παλιάς, εξοικειωμένης καμπίνας που ο παππούς μου είχε χτίσει. Τα παλιά βιβλία και τα παιχνίδια πλαισιώνουν τα ράφια, ενώ οι ανθεκτικές καρέκλες από λυγαριά, διακοσμημένες με χειροποίητα παπλώματα, έβλεπαν μια κοιλάδα από την πίσω βεράντα. Τα ντουλάπια της κουζίνας στέγαζαν στοίβες της αρχαίας Κίνας της γιαγιάς μου. τα πλεκτά χαλιά του καθιστικού ήταν εξίσου παλιά. Υπήρχε αυτό το μαγικό συναίσθημα να εισαι Σπίτι ότι όλοι οι φίλοι μου θα θυμούνται πολλά χρόνια αργότερα όταν ζούσαμε στο Σικάγο.

Όταν τα αδέλφια μου και εγώ ήμασταν έφηβοι, η μαμά μου θα μας έκοψε για ένα Σαββατοκύριακο χωρίς κινητό τηλέφωνο ή αυτοκίνητο. Νόμιζα ότι όλοι μεγάλωσαν έτσι: με ένα μέρος για να πάει. Ως ενήλικας, ήθελα να αναδημιουργήσω αυτή την εμπειρία.

Πριν από ένδεκα χρόνια, μετακόμισα στο Morrison του Μισσούρι, 100 μίλια δυτικά του Αγίου Λουδοβίκου, αφού έλαβα την επιχείρηση εξωραϊσμού στο Σικάγο, όπου έζησα εδώ και 30 χρόνια. Είναι περισσότερο ποιμενικό από τους Οζάρκαρους εδώ, κυρίως βόσκουν βοοειδή και λόφους. Μετακόμισα στο αγρόκτημα και η μητέρα μου ξεκίνησε και ξανακοιτάζει το σπίτι του του 1800, το οποίο μου πήρε περίπου ενάμισι χρόνο. Την άνοιξα ως κατοικία ενοικίασης πριν από τέσσερα χρόνια.

Το Gosherd είναι μια ενοικίαση ολόκληρου σπιτιού, με τρία υπνοδωμάτια, ένα μπάνιο και ένα μεγάλο υπαίθριο κατάστρωμα, αλλά είναι διαφορετικό από αυτό που θα βρείτε στο Airbnb επειδή κρατώ την κουζίνα έτοιμη με μια ποικιλία από πρωινό τρόφιμα. Επίσης, ζουν στην ίδια ιδιοκτησία. Είμαι διαθέσιμος αν οι επισκέπτες μου χρειάζονται, αλλά προσπαθώ να τους δώσω όσο το δυνατόν μεγαλύτερη προστασία της ιδιωτικής ζωής. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να αγοράσουν οποιοδήποτε από τα βιβλία ή μια ζωγραφική από τον τοίχο, αν θέλουν. Όλα είναι προς πώληση. Επιπλέον, βρίσκεστε σε μια φάρμα. Είναι ήσυχο και ήσυχο.

Έχω παρατηρήσει ότι οι άνδρες πελάτες μου, όπως η ιδέα ότι δεν πρέπει να σηκωθούν και να ντυθούν για να πάνε στο πρωινό. Έχω αρκετά muffins βατόμουρου, μπέικον, αυγά, αγγλικά muffins, γάλα, χυμό πορτοκάλι και τοπική μαρμελάδα για να διαρκέσει τρία πρωινά. Η κουζίνα είναι πλήρως εξοπλισμένη με πιάτα και μαγειρικά σκεύη. Είναι διασκεδαστικό γιατί όλα τα συρτάρια είναι γεμάτα από μαγειρικά σκεύη των προγόνων μου. Ο τεμαχιστής kraut είναι ένα από τα στοιχεία που οι άνθρωποι ενδιαφέρονται περισσότερο.

Το πειραματικό μου B & B - αυτό το μικρό αγρόκτημα στο αγρόκτημα στα μέσα Μιζούρι - έχει κερδίσει δύο βραδιές με πλάτη διεθνή βραβεία εσωτερικού σχεδιασμού από Houzz. Σχεδίασα τον εαυτό μου. Το χειμώνα, ενώ στο Σικάγο, έκανα έγχρωμη συμβουλή. Το Σικάγο είναι θλιβερό το χειμώνα. Τότε έχω εξετάσει τα σουηδικά χρώματα. Έμεινα ερωτευμένος με τους εσωτερικούς χώρους του Σουηδού ζωγράφου Carl Larsson. Έχω μοντελοποιήσει την κουζίνα μετά την κουζίνα του.

Στο παραδοσιακό αμερικανικό B & B, τουλάχιστον από αυτό που έχω βιώσει, πρέπει να είσαι κοινωνικός. Έχετε πει τι μπορείτε να φάτε και πότε μπορείτε να φάτε. Εάν είστε κάποιος που αγαπά να μεριμνήσει και να έχει μεγάλη προσοχή, B & Bs είναι μεγάλη γι 'αυτό. Αν θέλετε να είστε μόνοι και να έχετε τη δική σας περιπέτεια, υπάρχουν μέρη όπως η δική μου. Απλώς θέλω τους ανθρώπους να χαλαρώσουν και να απολαύσουν το προσωρινό σπίτι διακοπών τους.