Όπως και τα προϊόντα που επιλέξαμε; Μόλις FYI, μπορούμε να κερδίσουμε χρήματα από τους συνδέσμους αυτής της σελίδας.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για ποιο λόγο οι μισές ζωοτροφές σας Instagram καλύπτονται από ράντισμα ουράνιου τόξου; Blame Christina Tosi, ιδρυτής της Γαλάκτωμα γάλακτος και συντάκτης δύο βιβλίων μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένων Ζωή στο μπαρ του γάλακτος. Το 2008 άνοιξε ο βραβευμένος με το βραβείο James Beard βραβευμένος ζαχαροπλαστικής Γαλάκτωμα γάλακτος στο Ανατολικό Χωριό του Μανχάταν, όπου οι απολιθωμένες απολαύσεις όπως το Crack Pie και το Milk Cereal Milk Serve πήγαν ιογενή. Ωστόσο, το Birthday Cake - μια γαστρονομική επίσκεψη στο βασικό σουπερμάρκετ Funfetti - έγινε η υπογραφή του αρτοποιείου, προκαλώντας μια καλειδοσκοπική επανάσταση.
«Είμαστε όλοι για να ξεχωρίσουμε αυτά τα πολύχρωμα, νοσταλγικά πράγματα από την παιδική ηλικία και να τα βάλουμε πίσω», εξηγεί ο Tosi. Και ενώ η γεύση είναι ζωτικής σημασίας, έτσι είναι και η τελική εμφάνιση, είτε πρόκειται για ένα μπισκότο βατόμουρου είτε για το μαύρο πράσινο κερασάκι ενός κέικ Grasshopper.
Ευγενική προσφορά της Christina Tosi και του Milk Bar
"Η μνήμη ότι η γεύση μπαίνει σε πρέπει να συσχετίζεται με αυτό που βλέπουμε", λέει ο Tosi. Αυτή η στάση επεκτείνεται στο σχεδιασμό του καταστήματος της Milk Bar και στο μαρκάρισμα, ένα μείγμα πάγκων παγωτού της δεκαετίας του 1950 (όπως μια ρετρό γαλακτοκομική βασίλισσα) και Σηματοδότες της δεκαετίας του '80 - το ζεστό ροζ λογότυπο της εταιρείας γεννήθηκε όταν ο Tosi πληκτρολογούσε το όνομα σε Brush Script, μια προεπιλεγμένη γραμματοσειρά στη Microsoft Λέξη.
Τον τελευταίο καιρό, η Τόσσι ήταν απασχολημένη να φέρει #milkbarlife σε ένα ευρύτερο κοινό με νέες τοποθεσίες, όπως Los Η οποία ξεκίνησε την άνοιξη αυτή, καθώς και συνεργασίες με εταιρείες όπως η Madewell και η Glossier. "Ο κόσμος χρειάζεται περισσότερη γιορτή για το τι είναι τελείως ατελές", λέει ο Tosi. Και τι είναι τελείως ατελές από ένα χαστούκι ψεκασμού;
Αυτή η ιστορία αρχικά εμφανίστηκε στο τεύχος του Απριλίου του 2018 Όμορφο σπίτι.
