Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Οι ειδικοί στα φυτά έχουν αποκαλύψει 11 από τις πιο ασυνήθιστες - και νόστιμες - συνταγές για πειραματικούς μάγειρες να δοκιμάσουν χρησιμοποιώντας συστατικά απ 'ευθείας από τα παρτέρια τους.
Από τον ιβίσκο και τις γαρίδες σουμάτ σε ζελέ χαμομήλι, μπορεί να εκπλαγείτε από το πόσο κήπος και η κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί για να κάνει μερικά ευχάριστα, floral-themed γεύματα.
«Τα λουλούδια μπορούν να προσφέρουν μια λαμπρή γκάμα γεύσεων, χρωμάτων και υφών για να αφυδατωθούν οι αρχάριοι σεφ», δήλωσε ο Chris Bonnett από GardeningExpress.co.uk. «Γλυκό ή αλμυρό, σνακ ή γεύμα, φαγητό ή ποτό - βρώσιμα λουλούδια είναι πάντα μια νόστιμη περιποίηση για περιπετειώδεις μάγειρες και υπάρχουν τόσα λαμπρά ιδέες συνταγής εκεί έξω, περιμένοντας να ανακαλυφθεί.
«Οι ερευνητές μας έχουν αναφέρει μερικά από τα λιγότερο γνωστά αλλά νόστιμα πιάτα κήπου. δεν υπάρχει χρόνος όπως το παρόν για να δοκιμάσετε μια σαλάτα με μπαχαρικά και ένα λείο κέικ. "
Είστε έτοιμοι για κάποια έμπνευση με θέμα το λουλούδι; Πάρτε κάποια έμπνευση με αυτές τις συνιστώμενες συνταγές παρακάτω, ιδανικό για να δοκιμάσετε αυτή την άνοιξη / καλοκαίρι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον κήπο σας.
1. Νούφαλο Σούπα
Αυτό το κλασικό πιάτο γίνεται με το μαγείρεμα παραδοσιακά λαχανικά σε λάδι και στη συνέχεια απόθεμα μέχρι μαλακό, πριν από την προσθήκη τσουκνίδας φύλλα? Αφού μαραίνονται, ανακατέψτε τη σούπα και διακοσμήστε με νεκρά λουλούδια τσουκνίδας.
Chassenet, Jean PaulGetty Images
2. Λεβάντα Αρνί
Κάντε ένα ψητό δείπνο για να θυμηθείτε γεμίζοντας το κρέας με κλαδιά φρέσκιας λεβάντας ή ανακατέψτε τα λουλούδια με μέλι και λάδι για να σχηματίσουν ένα λούστρο.
3. Χρυσάνθεμο και Πικραλίδα Φριττάτα
Πάρτε τα κεφάλια των χρυσάνθεμων και των πικραλίδων, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε με χτυπημένο αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψητή πατάτα για ένα γευστικό μεσημεριανό γεύμα.
4. Σαλάτα Nasturtium
Δώστε μια κανονική σαλάτα μια πρόσθετη μίσθωση της ζωής με το χτύπημα φωτεινά λουλούδια στολίδι μέσα από αυτό? έχουν μια πιπέρι γεύση, παρόμοια με το νεράιδα.
juliedeshaiesGetty Images
5. Χαμομήλι Ζελέ
Διαλύστε το μέλι σε βραστό νερό πριν προσθέσετε λουλούδια χαμομηλιού. τρίψτε τα φύλλα έξω πριν προσθέσετε τη ζελατίνη, στη συνέχεια αφήστε τις αρωματικές γεύσεις να τοποθετηθούν στο ψυγείο.
6. Ιβίσκου και γαρίδες του Σουμακ
Ανακατέψτε το λάδι, τους χυμούς λεμονιών και τα μπαχαρικά με ιβίσκο και σουμάκι για να δημιουργήσετε μια νόστιμη μαρινάδα για να γίνουν τηγανητές ή ψητές γαρίδες.
7. Κέικ Βίολα
Ανυψώστε οποιοδήποτε σπιτικό κέικ με τη διακόσμηση με ζωντανά πέταλα βιόλα? έχουν μια γλυκιά, αρωματική γεύση και είναι εξαιρετικά κρυσταλλωμένες.
Αγγελική ΚατζανόβσκαGetty Images
8. Elderflower Cordial
Ένα δροσιστικό ποτό για όλες τις εποχές, αυτό εγκάρδιος είναι πίσω στη μόδα? κόψτε τις φρέσκες κεφαλές από το μίσχο τους και εισάγετε σε σιρόπι ζάχαρης, με ξύσμα λεμονιού και για τουλάχιστον μια ημέρα πριν την αραίωση.
Janna Danilova / 500pxGetty Images
9. Τουλίπες καναπέδες
Δεν έχουν υποβληθεί σε θεραπεία τουλίπα πέταλα μπορεί να κάνει για ένα εντυπωσιακό και βρώσιμο μίνι-πλάκα σε πάρτι - προσπαθήστε να γεμίσετε με μια κουταλιά βουτιά τυριού.
10. Τούρτα της Τουρκικής χαράς
Το Turkish Delight είναι ήδη μια μεγάλη γλυκιά απόλαυση, αλλά η προσθήκη ροδόχρου νερού στη συνταγή θα του δώσει μια πρόσθετη γεύση για να απολαύσετε.
11. Κήπος Chai
Ρίξτε το βραστό νερό πάνω φύλλα γεράνι και γλυκάνισο λουλούδι, ξεκουραστείτε για δεκαπέντε λεπτά και στη συνέχεια στέλεχος? γεμίστε μια κούπα με μείγμα μισού κήπου και μισό κανονικό τσάι, στη συνέχεια προσθέστε γάλα ή ζάχαρη και ανακατέψτε πριν πιείτε.