Κουτάβια αγριολούλουδων

Blackberry Farm, η απόδραση Relais & Châteaux στα βουνά Smoky του Tennessee, έχει ονομαστεί "της τελικής θέσης της χώρας."

Εκτός από τις μαγειρικές προσφορές δυναμίτη και ιαματική πηγή, τα οποία παίρνουν τη μέγιστη έκθεση, το θέρετρο έχει ένα ρείθρο όπου αυξάνει Σκυλιά Lagotto Romagnolo, μια ξεχωριστή, σπάνια φυλή που χρονολογείται 600 χρόνια στο Πεδεμόντιο της Ιταλίας, τη μεγαλύτερη περιοχή που φέρει τρούφα στον πλανήτη. Τα σκυλιά έχουν γίνει γνωστά για τις ικανότητές τους για κυνηγόσκυλο και το θέρετρο τα χρησιμοποιεί για να κυνηγήσουν τρούφες σε ένα κοντινό περιβόλι.

Και το 2008, το Blackberry Farm ανταποκρίθηκε στη ζήτηση και άρχισε ένα πρόγραμμα αναπαραγωγής που πωλεί σκυλιά αποκλειστικά στους καλεσμένους του (υπάρχει διετή λίστα αναμονής).

Υπάρχουν τρία σκουπίδια κάθε χρόνο, και πριν από τρεις εβδομάδες μία από τις έξι θηλυκές στο πρόγραμμα αναπαραγωγής έφερε πέντε κουτάβια. Πήραν τα πρώτα τους βήματα στο χορτάρι νωρίτερα σήμερα.

"Πολύ κάθε επισκέπτης στην ιδιοκτησία θα κατέβει στο ρείθρο και θα βρει τα χαριτωμένα κουτάβια", λέει ο Jim Sanford, εκπαιδευτής σκυλιών που εργάστηκε στο θέρετρο από το 1999. Προηγουμένως, ήταν επαγγελματίας εκπαιδευτής ελέφαντα για 20 χρόνια και έφερε πρόβατα, κοτόπουλα και πρόγραμμα ιππασίας στο Blackberry Farm.

Όταν ένας επισκέπτης αγοράζει ένα κουτάβι (με κόστος $ 8.500), η Sanford το παραδίδει προσωπικά όταν είναι ηλικίας 16-20 εβδομάδων και εξασφαλίζει ότι είναι εκπαιδευμένο να υπακούει ακολουθήστε τις εντολές: Ελάτε όταν καλείται, κάθονται, παραμείνετε, μην πηδείτε στους ανθρώπους, μην πίνετε ή κατούρατε στο σπίτι, κοιμάστε όλη τη νύχτα σε ένα κλουβί και περπατάτε όμορφα σε ένα λουρί.

Ο Sanford επιλέγει τα σκυλιά αναπαραγωγής στο πρόγραμμά του από έναν κτηνοτρόφο στην Ιταλία και προέρχονται από δύο ξεχωριστές γραμμές αίματος.

"Αν υπήρχε ποτέ ένας αγώνας αγάπης, αυτό είναι," λέει ο Sanford. "Είμαι πολύ τυχερός γιατί πάντα ήθελα να εκπαιδεύω ζώα. Για μένα, αυτό είναι απλά συναρπαστικό. "