Όπως και τα προϊόντα που επιλέξαμε; Μόλις FYI, μπορούμε να κερδίσουμε χρήματα από τους συνδέσμους αυτής της σελίδας.
Εξυπηρετεί 4
2½ λίρες πόδια κοτόπουλου
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 μεγάλα κρεμμύδια Vidalia, αποφλοιωμένα
2 μήλα Granny Smith, ξεφλουδισμένα, πυρήνες και τεταρτημόρια
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Bertolli
1 βάζο 10 ουγκιών Tabasco Πικάντικο κόκκινο πιπέρι ζελέ
3 λεμόνια
Φρέσκο χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
1. Προθερμάνετε το κοτόπουλο σε χαμηλά επίπεδα. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο. Κοτόπουλο εποχής γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο κέντρο του τηγανιού.
2. Κόψτε κάθε κρεμμύδι σε 12 λεπτές σφήνες. Κουνάμε κρεμμύδια και μήλα γύρω από το κοτόπουλο. Ψεκάστε τα πάντα με ελαιόλαδο και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Πετάξτε 10 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε μήλα και κρεμμύδια για να εκθέσετε άψητες επιφάνειες. Γυρίστε το κοτόπουλο ψηλά. Φύστε μέχρι να μαυριστεί το κοτόπουλο και να μαγειρευτεί, περίπου άλλα 10 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, το ζελέ πιπέρι ζεσταίνεται σε μια μικρή κατσαρόλλα μέχρι να λιώσει. Ξεφλουδίστε τα λεμόνια και αφαιρέστε τον πυρήνα. Ζάρι τα λεμόνια, διατηρώντας το χυμό. Αφαιρέστε το ζελέ από τη θερμότητα. προσθέστε λεμονιού και χυμούς σε κύβους. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε και να δοκιμάσετε με αλάτι και πιπέρι.
4. Για να σερβίρετε, σάλτσα κουτάλι πάνω από το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τα μήλα και το επάνω με φρέσκα χοντροκομμένο πιπέρι.