Μοιραστείτε τους πίνακες στα σχολεία Κρατήστε τα Hungry Kids Fed και αποτρέψτε τα απόβλητα τροφίμων

Ενημέρωση, 24 Ιανουαρίου 2018: Ένας νέος νόμος πρόκειται να καταστήσει τα τραπέζια μεριδίων πραγματικότητα σε ένα από τα μεγαλύτερα κράτη της χώρας. Τέξας πολιτικοί πρόσφατα πέρασε ένα νομοσχέδιο που επιτρέπει στο σχολείο να διανείμει τα αχρησιμοποίητα, μη φθαρτά τρόφιμα οτιδήποτε κρίνουν κατάλληλο και οι σπουδαστές ήδη επωφελούνται από το μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αφού αρνήθηκαν τα παιδιά να μοιραστούν τα απογευματινά σνακ με τους φίλους τους, οι καφετέριες μπορούν πλέον να τροφοδοτούν τα πεινασμένα παιδιά με ανεπιθύμητο φαγητό. Ένας εκπρόσωπος του San Antonio είπε στους KSAT ότι τα αντικείμενα που τοποθετούνται στο νέο κοινόχρηστο τραπέζι του σχολείου λαμβάνονται "σχεδόν αμέσως".

Η Jenny Arredondo, ανώτερος εκτελεστικός διευθυντής παιδικής διατροφής για το σχολικό σύστημα της πόλης, επανέλαβε την άμεση επιτυχία του προγράμματος. "Η επισιτιστική ανασφάλεια είναι ένα σημαντικό θέμα", δήλωσε στους

KSAT. "Είναι ένα τεράστιο πρόβλημα στην περιοχή μας, έτσι ένα νομοσχέδιο όπως αυτό που έχει περάσει, οι μαθητές μας είναι πραγματικά εκείνοι που πρόκειται να επωφεληθούν από αυτό."

Αρχικό, 15 Νοεμβρίου 2017: Πότε σχεδόν 13 εκατομμύρια παιδιά αντιμετωπίζουν την πείνα καθημερινά, αλλά οι Ηνωμένες Πολιτείες σπαταλώνουν σήμερα Το 40% της προσφοράς τροφίμων, κάτι απλά δεν προσθέτει επάνω. Αλλά νέοι "πίνακες κοινής χρήσης" που εμφανίζονται σε καφετέριες σε ολόκληρη τη χώρα στοχεύουν να αντιμετωπίσουν και τα δύο προβλήματα σε μια συρρίκνωση.

Η νέα πρωτοβουλία υποστηριζόμενη από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών προσπαθεί να τροφοδοτήσει τα παιδιά (και τους ενήλικες!) που έχουν ανάγκη όλοι, ενώ εξοικονομεί θρεπτικά, χρήσιμα τρόφιμα από χώρους υγειονομικής ταφής. Όλοι οι μαθητές πρέπει να κάνουν είναι να αφήσουν ανεπιθύμητα τρόφιμα ή ποτά σε έναν καθορισμένο σταθμό, όπου άλλοι μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους. Οποιοδήποτε φαγητό που έχει απομείνει στο τέλος της ημέρας μπορεί να μεταφερθεί σε μεταπτυχιακά προγράμματα ή σε ένα κοντινό καταφύγιο ή μη κερδοσκοπικό.

Από το δημοτικό σχολείο Rock Hill στο Wallingford του Κοννέκτικατ ξεκίνησαν το δικό τους κοινόχρηστο τραπέζι τον Φεβρουάριο, έδωσαν £ 5,000 σε ένα τοπικό ντουλάπι, και αυτό δεν περιλαμβάνει καν τα σνακ που αναδιανέμονται στην πανεπιστημιούπολη.

"Ο πρώτος στόχος είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πεινασμένα παιδιά στο σχολείο", δήλωσε ο εθελοντής Jennifer Janus Εγγραφή-Εφημερίδα. "Ο δεύτερος στόχος είναι να φέρουμε το φαγητό εδώ ώστε να μπορούμε να τροφοδοτήσουμε τους πεινασμένους ανθρώπους της πόλης μας... Αυτό είναι όλα τα τρόφιμα που θα πεταχτούν. Τα τρόφιμα δεν είναι σκουπίδια. "

Η ιδέα έχει πολύ νόημα όταν εξετάζετε περιορισμούς απο πρόγραμμα ομοσπονδιακού σχολικού γεύματος. Οι καφετέριες δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν κάτι από την προηγούμενη μέρα και ο νόμος υπαγορεύει ότι οι μαθητές πρέπει πάρτε μια ορισμένη ποσότητα φαγητού, ακόμη και αν δεν τους αρέσει ένα συγκεκριμένο στοιχείο ή αισθάνονται ότι πεινούν. Ενώ οι νομικές αμφισημίες παλαιότερα κρατούσαν τις πανεπιστημιουπόλεις να κάνουν κάτι παρόμοιο, το USDA απελευθερώθηκε ένα σημείωμα υποστηρίζοντας την "καινοτόμο στρατηγική" πέρυσι.

Παρόλο που ο οργανισμός εξακολουθεί να συμβουλεύει δωμάτια για μεσημεριανό γεύμα για να ενθαρρύνει δοκιμάζοντας και τρώγοντας νέα τρόφιμα όταν είναι δυνατόν, συνειδητοποιεί ότι τα μέτρα θα κρατήσουν τα υπολείμματα από τη μετάβαση στα σκουπίδια. Επιπλέον, οι κοινόχρηστοι πίνακες επιτρέπουν στα παιδιά να εγκαταλείψουν αυτό που δεν θέλουν και να πάρουν μια εξίσου υγιή επιλογή. Για να κρατήσουν ασφαλή τα παιδιά και τους παραλήπτες, τα περισσότερα κράτη περιορίζουν το τι μπορεί να πάει σε ένα τραπέζι, όπως τα ανοιχτά, τα προσυσκευασμένα τρόφιμα και τα μη αποφλοιωμένα φρούτα. Τα φθαρτά αντικείμενα, όπως τα χάρτινα κουτιά γάλακτος, συνήθως πρέπει να φτάσουν σε ψυχόμενους κάδους ή ψυγεία.

Εάν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε ένα κοινόχρηστο τραπέζι στο σχολείο σας, ελέγξτε πρώτα τους συγκεκριμένους νόμους της πολιτείας σας (μπορεί να ποικίλουν ευρέως) ή μπορείτε να επικοινωνήσετε με τα προγράμματα ανακύκλωσης τροφίμων όπως Διάσωση τροφίμων. Η εφαρμογή ενός θα βοηθήσει περισσότερους ανθρώπους από ό, τι νομίζετε.

Μετά το Δημοτικό Σχολείο του Aloma στην Orange County, Φλόριντα, δημιούργησε το κοινόχρηστο τραπέζι του, το προσωπικό παρατήρησε μια άλλη μεγάλη αλλαγή. Αντί να παίζουν με το φαγητό που δεν ήθελαν, τα παιδιά ήταν περισσότερο από ευτυχείς να τα δώσουν στους συμμαθητές τους. Η διευθύντρια της καφετέριας της Aloma Martha Albright είπε στο Ορλάντο Σεντινέλότι δεν ήταν μόνο οι πεινασμένοι μαθητές που επωφελούνταν: "Οι θεματοφύλακες το αγαπούν".

(h / t Scary Mommy)